采购管理（第2版）教学课件作者李恒兴第四章.ppt

4.1 订货点采购概述 库存控制要通过采购来实现。订货点采购是独立需求的库存控制系统中最常用的方法，它包括定量订货法和定期订货法。本章主要介绍这两种订货点采购方法的相关知识及其应用。 4.1.1库存概述 I.库存的含义 所谓库存(Inventory)，是指处于某段时间内持有的存货(可看见、可称量和可计算的有形资产)。存货，是储存作为今后按预定的目的使用而暂时处于闲置或非生产状态的物料。存货可以为消耗品、原材料、在制品和成品。 消耗品是指组织在正常运营中消耗掉的但不构成成品的库存物品，典型的消耗品，诸如铅笔、纸张、灯泡、打字机墨盒以及各种设备维修用品。原材料是指参与到生产过程中将转变为成品的投入物。家具制造厂商的典型的原材料是木材、染色剂、胶、螺丝钉、油漆等。在制品是指处于生产过程中已部分完工的制品，有时又称为半成品。成品是指可以直接出售、分配、使用或储存的最终产品。 4.1 订货点采购概述 库存设置的目的有两个:一是为了以原材料的储备来对抗由不确定性因素造成的原材利短缺，保持生产的连续性;二是存储产品，应付不确定性的市场波动，快速满足顾客需求。由于库存不当会严重影响企业的生产运营以及顾客服务，因此如何建立适当的库存标准，既降低库存成本，又不影响正常生产和对客户的服务，成为库存管理的重心。 2.库存的作用 在现实经济生活中，商品的流通并不是始终处于运动状态，作为储存表现形态的库存是商品流通的暂时停滞，是物流的必要环节，其存在的必要性具体表现在以下四个方面: 1)调节供需矛盾 不同产品(商品)的生产和消费情况是各不相同的。有些产品的生产时间相对集中，而消费则是均衡的;有些产品生产是均衡的，而消费则是不均衡的。比如粮食作物集中在秋季收获，但粮食的消费在一年之中是 4.1 订货点采购概述 均衡消费的;清凉饮料和啤酒等产品一年四季都在生产，但其消费在夏季相对比较集中。这表明，供给与需求之间，生产与消费之间，在一定程度上存在着时间上的差别。为了维持正常的生产秩序和消费秩序，尽可能地消除供给与需求之间、生产与消费之间这种时间上的不协调性，可借助库存的调节作用。它能很好地平衡供求关系、生产与消费关系，起到缓冲供需矛盾的作用。 2)调节市场波动 长时期的市场供求关系表现可能比较平衡，但由于原材料数量的变化，或者货物价格的变化，或者市场政策的变化都会导致供求关系由平衡转向不平衡，这要求企业能够保持适当库存量以避免市场震荡。在某一时期内，如季节、节假日，市场供求关系也可能会失去平衡，这主要是由于市场需求量骤然上升，生产供给能力一时跟不上，因而需要库存数量缓冲或减少市场需求对生产的压力，同样要求企业要有充足的库存货源迅速满足市场需求。 4.1 订货点采购概述 3)实现企业规模经济 一个理想的企业如果要实现大规模生产和经营活动，必须具备采购、生产制造、销售等系统，并使这一系统有效运作，拥有适当的库存是十分必要的。这是因为规模经济能够降低采购成本、运输成本、制造成本，最终降低产品成本，提高企业市场竞争能力并树立企业信誉和品牌。 4)降低缺货成本 对于生产企业而言，保持合理的原材料和产成品库存，可以避免因供应商原材料供应不及时发生的缺货成本，也可以降低或消除因销售商需求波动而增加的缺货成本。 4.1 订货点采购概述 4.1.2订货点采购技术 1.独立需求与相关需求 20世纪60年代中期，美国生产与库存管理学会的一批专家发现，在工业企业，特别是机械、电子等生产制造业中，为进行产品生产所需要物料的消耗具有如下特点: (1)各种物料在消耗使用上彼此之间存在着先后主从的依存关系。后续工序的用料及其用量和用时由前道工序的主项目决定，所以其需求类型具有非独立性质，称为非独立需求，也叫相关需求。与相关需求相对应，企业生产的最终产品(包括外销零部件的需求)，主要由外界市场决定，称为独立需求。 (2)在需求相对稳定的环境下，独立需求的原材料、零部件在生产中是每日连续均衡消耗;而相关需求的原材料、零部件等库存项目是按照产品生产进度定期、分阶段、成批投入生产使用。 4.1 订货点采购概述 对于独立需求和相关需求两种不同的需求，要求有不同的库存控制策略和库存控制系统。适用于独立需求的库存控制系统，称为订货点法，它是以经常性地维持一定的库存水平并不断补充为特征的，连续检查和定期检查是这种系统的两种基本控制策略。连续检查是基于物资数量的订货策略，称为定量订货法;而定期检查是基于时间的订货策略，称为定期订货法。 适用于相关需求的库存控制系统有MRP和JIT系统，有关这两种库存控制系统的相关知识，我们将在随后章节中学习。