八年级地理上册_第四节 多姿多彩的中华文化正式.ppt

第四章第四节 民俗与环境 不同地区的地形、气候导致农业生产的地区差异，饮食文化常常受其影响。我国各地饮食文化丰富多彩，牧区和农耕区、北方和南方、东部与西部都有不相同的特点。 我国八大菜系 我国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等 八大菜系。一个菜系的形成与当地的风俗习惯以及独到的烹饪特色是分不开的。同时也受到这个地区的自然地理条件、资源特色、饮食习惯等影响。我国“八大菜系”的烹饪技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 这和四川的地形、气候有直接关系，四川是一个盆地，到了冬天特别潮湿，由于地形的关系，这种湿又难以很快散掉，所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气，花椒是温血补气的，又可以去湿，二者结合对于生活在四川的人来说只有好处没有坏处，只是花椒的味道麻麻的，很多人难以适应，不接受，所以没有辣椒那样深入人心，但是对于四川人来说，麻辣的感觉可是不错的喔！ 旅游与文化 我国地理环境复杂，气候类型齐全，奇山异水遍布各地，植物种类丰富多彩，动物种类珍奇独特。各民族在历史长河中创造出灿烂的文化，无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，在世界各国中都是无与伦比的。 中国世界遗产分布图 我国世界遗产名录 世界自然与文化双遗产： 泰山、黄山、峨眉山——乐山大佛、武夷山 世界自然遗产： 武陵源风景名胜区，九寨沟风景名胜区，黄龙风景名胜区，三江并流、四川大熊猫栖息地，中国南方喀斯特地貌，三清山，中国丹霞地貌 世界文化遗产 长城，明清皇宫（北京故宫、沈阳故宫），秦始皇陵及兵马俑，敦煌莫高窟，北京周口店“北京猿人”遗址，布达拉宫，承德避暑山庄及周围寺庙，曲阜孔庙、孔府及孔林，武当山古建筑群，丽江古城，平遥古城，苏州古典园林，北京颐和园，北京天坛，大足石刻，青城山——都江堰，龙门石窟，明清皇家陵寝（明显陵、清东陵、清西陵、盛京三陵），皖南古村落——西递、宏村，云冈石窟，高句丽王城、王陵及贵族墓葬，澳门历史城区，安阳殷墟，开平碉楼与村落，福建土楼，五台山，登封“天地之中”历史建筑群 世界文化景观遗产：庐山风景名胜区 人类口述和非物质遗产代表作：昆曲，古琴，新疆维吾尔木卡姆艺术，蒙古族长调民歌 世界遗产委员会评价 ??? 庄严神圣的泰山，两千年来一直是帝王朝拜的对象，其山中的人文杰作与自然景观完美和谐地融合在一起。泰山一直是中国艺术家和学者的精神源泉，是古代中国文明和信仰的象征。 ??? 泰山位于中国北部山东省中部的泰安市之北。泰山海拔1532.7米 ，气势雄伟磅礴，享有“五岳之首”、“天下第一山”的称号。泰山风景以壮丽著称。重叠的山势，厚重的形体，苍松巨石的烘托，云烟的变化，使它在雄浑中兼有明丽，静穆中透着神奇。 ??? 泰山日出是岱顶奇观之一，也是泰山的重要标志。 泰山是我国第一个被列入《世界文化与自然遗产名录》的景区。 世界遗产委员会评价 ??? 黄山，在中国历史上文学艺术的鼎盛时期（公元16世纪中叶的“山水”风格）曾受到广泛的赞誉，以“震旦国中第一奇山”而闻名。今天，黄山以其壮丽的景色——生长在花岗岩石上的奇松和浮现在云海中的怪石而著称。主峰莲花峰，海拔1864.8米 。山中的温泉、云谷、松谷、北海、玉屏、钓桥六大景区，风光旖旎，美不胜收。黄山集中国各大名山的美景于一身，尤其以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称，是大自然造化中的奇迹，历来享有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。 世界遗产委员会评价 ??? 公元1世纪，在四川省峨眉山景色秀丽的山巅上，落成了中国第一座佛教寺院。峨眉山以自然风光优美、佛教文化浓郁而驰名中外，以其“雄、秀、神、奇”的特色，雄踞于中国名山之列并为其中姣姣者。峨眉山 又称“大光明山”，位于中国西部四川省的中南部，四川盆地向青藏高原过渡地带，主峰金顶的最高峰万佛顶，海拔3099米。峨眉山是“中国佛教四大名山”之一。 峨眉山四大奇观“云海、日出、佛光、圣灯”。 乐山大佛 位于峨眉山东麓的栖鸾峰，古称“弥勒大像”、“嘉定大佛”，始凿于唐代开元初年（公元713年），历时90年才得以完成。佛像依山临江开凿而成，是世界现存最大的一尊摩崖石像，有“山是一尊佛，佛是一座山”的称誉。大佛为弥勒倚坐像，坐东向西，面相端庄，通高71米。雕刻细致，线条流畅，身躯比例匀称，气势恢宏，体现了盛唐文化的宏大气派。佛座南北的两壁上，还有唐代石刻造像9O余龛，其中亦不乏佳作。 世界遗产委员会评价 ??? 武夷山脉是中国东南部最负盛名的生物保护区，也是许多古代孑遗植物的避难所，其中许多生物为中国所特有。被称为“”世界生物基因的宝库 世界遗产委员会评价 ??? 约公元前220年，一统天下的秦始皇，将修建于早些时候的一些断续的防御工事连接成一个