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產業觀察
FIRDI-102-A305
國際食品自動販賣機的
創意及商機
作者：陳麗婷
執行單位：財團法人食品工業發展研究所
中華民國一○二年六月
版權所有 © 2013 經濟部技術處 產業技術知識服務計畫(ITIS)
經濟部技術處產業技術知識服務計畫專案辦公室 承辦
產業觀察
目錄
一、功能創新：以數位科技加值功能及創新體驗………………… 1
二、服務創新：提供克制化及便利性多元服務…………………… 2
三、行銷創新：作為互動行銷及溝通窗口………………………… 2
四、外型創新：貼合產品定位又融入空間設計…………………… 2
五、話題創新：借熱潮打開行銷話題………………………………… 3
六、思考一：未來通路洗牌的可能性……………………………… 4
七、思考二：對台灣食品及通路的啟發…………………………… 5
版權所有© 2013 經濟部技術處 產業技術知識服務計畫(ITIS)
經濟部技術處產業技術知識服務計畫專案辦公室 承辦
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經濟部技術處產業技術知識服務計畫專案辦公室 承辦
產業觀察
國際食品自動販賣機的創意及商機
財團法人 食品工業發展研究所 陳麗婷
出版日期：2013.06.19
近年來隨智慧生活科技的運用及社群互動網站的興起，國際間已有不少可與
消費者互動的食品自動販賣機上巿，配合觸控面板 、非現金支付等技術之應用，
加上其普及化，未來將有可能掀起消費者通路使用習慣的改變，重新創造新的巿
場商機。本文將研析近期國際食品自動販賣機的創新案例，探討其對未來食品通
路可能引發的變化及影響。
功能創新：以數位科技加值功能及創新體驗
自動販賣機可導入新科技，創造前所未有的新體驗。例如百事可樂近期在美
國推出一試驗性的數位互動自動販賣機(圖 1) ，消費者透過此項新型販賣機，不只
可以買飲料，亦可以發送虛擬禮物、玩遊戲、看影片，甚至做為個人行動裝置的
充電站。以虛擬禮物為例，消費者只要輸入收件者的姓名、電子郵件及個人化訊
息，就可以將 20 盎司的瓶裝飲料送朋友。百事可樂此項新型販賣機之設計理念在
於創造消費者全新的購買經驗，同時透過互動遊戲提供的免費飲料或其他優惠折
扣，啟動其後與消費者進行相關行銷活動之空間。
資料來源：pepsiinteractivevending 網站
圖 1 百事可樂推出的數位互動式自動販賣機
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