天津市普丰饲料科技有限公司原料采购规章制度及原料验收指标.docVIP

天津市普丰饲料科技有限公司 原料采购规章制度及原料验收指标 原料供方控制程序 1 原料采购与品管部共同对所有原料供方进行考察评定，选择符合条件的供方作为合格供方，并建立《合格供方名录》，对优秀供方建立长期合作关系。 2 评价和选择合格供方，应依据下列准则 ——供方必须是合法组织，管理证照齐全 ——具备相应原料品种的生产资质证明 ——供方有健全的质量保证体系 ——现场考察供方生产设施，生产现场符合卫生要求 ——通过调查、咨询、信誉良好 3 除考察供方现场外，还应考察供方相关资质证，并索取营业执照、生产经营许可证、卫生许可证等复印件。公司内勤负责收集保管所有供方资质证明，分别编号管理，建立《合格供方名录》，备案待检索。 4 选定合格供方后，每年进行一次重新评价，更新《合格供方名录》，淘汰不合格供方，增加新的合格供方 采购合同控制程序 1 采购原料必须建立《采购合同》，明确相关法规要求，通过合同条款中明确原料的质量，卫生指标，运输条件、供货时间、验收程序等，说明其它附加条件及相互约束条件等。 2 合同生效实施后，公司严格按照合同进行原料接收，并实施检验。 3 所有合同及其附件，公司按月归档整理，编号备案，以利快速检索。 原料检验控制程序 1 不需要行政许可的原料到厂后，公司逐批检验供应商提供的质量检验报告，无报告者，公司逐批自检。 2 原料到厂后，由品管负责检验，卸货过程中，检验人员必须在现场全程监控。 3 原料检验先进行感官抽查，并检查运输车辆的卫生状况，包括是否运输过化学物质（有毒物质交叉感染原料），卫生是否符合要求；原料外观色泽是否合格，卫生是否合格、有否雨淋或者污染等。 4 感官合格后，准许卸车并取样化验，不合格者直接退货离厂。 5 化验室在12小时内做出样品化验报告，合格者入库接收，结算，不合格者直接退货。 6 对于水分，杂质等不合格，但可以降价接收的原料，在化验报告上注明不合格，扣重X%后接收。 委托检验 对于不能自检的原料，每三个月抽取5种原料，委托有资质的检验机构进行检测，并索取受委托检测机构的计量认证证书及附表复印件，备案以待检索。 （五）采购原料质量安全目标 1 原料到厂检验合格率≥97% 2 因原料不合格造成的不合格事故，不超过2次/年。 3 除玉米，小麦等原料，其它原料95%以上为厂家直供。 4 评定合格供方，无掺假原料采购，掺假事故率为0%。 5 无生产许可证和产品质量检验合格证的单一原料使用率为0%。 （六）进货台账管理制度 1 公司原料采购实行进货台账管理，有专人负责登记管理进货合同、票据、凭证等。 2 如实记录采购原料的名称、产地、数量、生产日期、保质期、供应商名称、许可证文件编号，质检信息，进货 日期，经办人等。 3 月底盘库，及时和仓储部门核对，信息必须准确无误。 4 进货台账，购货票据凭证保存期限为3年。 （七）原料仓储管理制度 1 公司实行原料库位规划管理，大宗原料，精细化工原料、矿物质原料、分垛存放。 2 所有堆放原料，均有垛位标示卡，详细记录原料名称，数量，规格，等级，进货日期，产地，供应商代码，检验状态等信息。 3 同品种垛位之间间距25CM；垛位与仓库墙面间距大于10CM，不同品种间垛位间距大于80CM. 4 相同性质原料接近码垛，维生素原料单独仓库存放，按照原料要求，实时监测环境温度。 5 亚硒酸钠，药物原料按照化学危险品管理，储存间有明显标示牌，实行双人双锁管理。 6 所有原料垛位，必须有货架或者防潮垫板，通风，温度实时监测，同时进行防鼠，防火措施管理。 7 原料库存实行专人监控管理制度，每周专人监控，及时记录库存时间和保质期限，发现异常情况及时报告品管，当日必须对异常原料进行处理（禁用或者调整优先使用）。 8 严格按照进货进货日期，实行先进先出的原则使用原料，杜绝使用过期或者变质原料。 天津市普丰饲料科技有限公司 原 料 检 测 标 准 一 玉 米 1 营养指标：水分≤14%、粗蛋白≥8.0%、粗纤维≤2.0%、粗灰分≤2.6%，脂肪酸值≤70mgKOH/100mg， 乳猪用玉米40mgKOH/100mg。 2 非营养性指标：黄曲霉毒素50PPB,杂质1% 3 物理性指标：色泽：黄色或者金黄色，白粒5%,不完善粒2%，无霉味，无异味异臭 二 小 麦 1 营养指标：水分≤12.5%，粗蛋白≥12%，粗纤维≤3%， 2 非营养性指标：赤霉病不超过4%，杂质≤1%，容重（克/升）≥730 3 物理性指标：色泽，红，白两种，均可用于饲料生产，气味：无霉味，异味，虫情：不得检出活虫。 三 豆 粕 1 营养性指标：水分≤12.5%，粗蛋白≥44%，粗脂