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来凤县调研报告范文
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凤头姜又称来凤凤头姜(来凤姜)是来凤县重点发展的支柱产业之一为了弄清凤头姜产业发展现状,我们开展了凤头姜产业发展情况调查,现将调查情况报告如下:
一?来凤县凤头姜产业发展现状
来凤县凤头姜种植历史悠久,其生产加工历史可追溯到清同治年间,是全国著名的生姜产区?对这一地方传统特色产业开发,历届政府十分重视,通过狠抓基地建设?科研攻关?示范推广?良种繁育?无公害标准化生产?加工技术改造,凤头姜产业得到了快速发展,形成了从种植?加工到销售的产业化经营格局?
(一)生产情况
建立了以绿水乡?翔凤镇为主的凤头姜姜生产基地,初步形成酉水河生姜产业带?服务凤头姜的产销合作组织?凤头生姜研究所等科研与服务机构有10余家?全县约有1.5万户姜农,常年种植基本稳定在2万亩以上?据统计,年种植面积32000亩,产量达64000吨,产值约10000多万元?在绿水?翔凤镇等乡镇,生姜已成为农民增收的主导产业之一?
(二)加工及品牌情况
据调查统计,全县有湖北凤头食品有限公司等67家生姜加工企业和传统作坊,凤头姜加工能力5000吨左右,实际加工量不足2000吨,除凤头公司外,其它厂家均只加工糟姜?湖北省农业产业化重点龙头企业,湖北凤头食品有限公司,年加工能力为3000吨实际年加工量近1500吨开发生产了糟姜?姜汤?姜糖?糖醋姜?姜粉等10多个生姜制品;公司管理体系获得iso9001:国际体系质量认证?
凤头姜?凤头姜汤被授予湖北省名牌产品称号;凤头牌商标荣获湖北省著名商标;凤头姜?凤头姜汤获得绿色食品认证;年来凤凤头姜通过国家地理标志产品保护,年凤头姜被评为湖北优质蔬菜金奖?
(三)市场销售情况
目前,凤头姜仍以鲜销为主,占全县凤头姜总产量的一半左右?现有10多家销售大户,这些大户拥有一批固定的外地客商,建立了稳定的销售渠道和销售市场,全县每年凤头姜外销约3万吨,销售收入约6000万元?凤头姜加工产品主要销往武汉?宜昌?重庆?成都?长沙等大中城市,销售量约1500吨,其它都在本州内销售,销售额约2000万元?
二?来凤凤头姜产业发展存在的问题
调查发现凤头姜产业在生产、加工和营销上都存在一些问题
(一)凤头姜生产方面
1?凤头姜主产区病虫危害严重?调查发现,主产区绿水镇姜瘟发生面积几乎占到三分之一,严重的在10%以上?近几年来,生姜螟虫也日益严重,今年8月18日我们在大河调查时发现官城村组一处20多亩连片凤头姜全部发生生姜螟虫,每亩10个以上大枯心团的严重田块有6.2亩,占三分之一强?
2?标准化生产程度不高?我县凤头姜生产一直沿用过去的传统生产方法,没有生产标准,近几年来推出的无公害标准化生产技术推广进展缓慢?还由于不合理施使用块茎膨大素和九二○等植物生长调节剂,导致凤头姜内在质量严重下降,给企业加工生产优质产品带来很大影响?
3?基地建设还有待加强?一是去年由于春夏连旱,来凤凤头姜生产受到较大影响,产量低?质量差?效益差,究其原因是灌溉水没有保障,许多地方根本无法灌溉?二是地块大范围缺乏机耕路,收姜还是靠肩最原始的方法,劳动强度很大?三是土地治理跟不上要求,先进技术难度大,土地生产效率不高?
(二)凤头姜加工方面
1?龙头企业发展速度慢?我县从事凤头姜加工的企业规模大小不一,年加工能力只占凤头姜总产量的8.3%,加工企业总体规模十分有限?最大加工企业为湖北凤头食品有限公司,每年生产消耗原姜1500吨,其余的66家加工总量不过500吨?
2?加工企业竞争无序?其中加工企业的无序竞争是当前我县凤头姜产业发展面临的最大障碍主要体现在厂家多?品牌杂?规模小?市场乱,生产质量标准不统一?主导产品都是糟姜且品牌杂乱有凤头牌等10余个品牌,加工业主自唱独家戏,销售网络各自为政,市场营销内斗不断,加工产品质量参差不齐,有的产品辣椒过多,有的产品老姜多嫩姜少,缺乏统一的产品质量标准?无序竞争导致消费者对品牌由最初的困惑正逐步上升到否定,短期内阻碍整个产业的发展,长此以往品牌特色将快速丧失?在市场竞争日渐激烈的情况下,各企业年复一年地面临着提高效率的压力,容易削减的成
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