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壳聚糖及低聚壳聚糖在日用化妆品中的应用伟1 壳聚糖及低聚壳聚糖在日用化妆品中的应用 伟1 孙爱兰2 南 (1 北京化工大学化新科技股份有限公司 ; 2 北京化工大学生物化工系 , 北京 100029) 摘 要 随着壳聚糖及其衍生物 、低聚壳聚糖研究的迅速发展 , 其研究内容和应用范围越来越广泛 , 本文从壳 聚糖及低聚壳聚糖在护发 、护肤 、美容等方面对其在日用化妆品中的应用进行了综述 , 并对其发展前景进行了 简要评述 。 关键词 壳聚糖 , 低聚壳聚糖 , 化妆品 , 应用 中图分类号 TQ 81 文献标识码 文章编号 1000 - 6613 (2003) 12 - 1304 - 04 A 壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后的产物 , 是天然多 用壳聚糖固发剂发型持久 , 且不易沾灰尘 , 向 固发剂中加入质量分数 0105 %～210 %壳聚糖 , 即 能达到固发效果 , 与染料复配 , 同时起固发和染发 作用 , 使头发增添色彩和光泽12 。杨继生13 将 1 %的羧甲基壳聚糖 ( CMCH) 乙醇 - 水溶液喷洒到 发束上 , 电吹风吹干 , 观察其固发效果 。从固发效 果看 , 1 %的 CMCH 溶液处理后 , 可使发型在正常 温度和湿度下保持两星期 。 壳聚糖与聚氧乙烯的反应生成的醚化物及 6 - O - 羟乙基壳聚糖的保水性能几乎可与透明质酸相 当 , 可使化妆品不发黏 , 保湿性好 , 用于护发品 , 使头发具有自然光泽14 ; 壳聚糖与 2 , 3 - 环氧 - 1 - 丙醇和缩水甘油基三甲胺氯化物的混合物反应 通过控制两者比例来决定阳离子取代度 , 当阳离子 取代度达到 0125 时 , 产物既溶于阴离子洗涤剂月 桂基乙醚硫酸钠 , 又具有很好的湿梳理性能 , 适用 于洗发香波15 。同时壳聚糖在任一聚合步骤均不 含有毒单体 , 在生理上有绝对的安全性 。 112 护肤用品 保湿剂是化妆品中不可缺少的重要成分 , 添加 壳聚糖的洁肤 、护肤液具有良好的吸湿 、保湿性 能 , 如用脱乙酰度为 40 %～60 %的壳聚糖与橄榄 油 、乙二醇 、甘油 、羟苯甲酸酯成分混合16 , 1 % 的壳聚糖与氨基酸 、氨基葡萄糖盐酸盐复制而得到 的护肤液均具良好的保湿及润肤性17 。 将壳聚糖酰基化 、羧基化 、羟基化 、酸化反应 等都可得到水溶性的壳聚糖衍生物 , 并显示出良好 的保湿性18 。陈凌云等19 实验证明 , N , O - 羧 甲基壳聚糖具有与透明质酸相似的吸湿 、保湿效 糖中为数不多的阳离子高分子聚合物 , 在许多领域 内均具有诸多独特的功能1 ,2 , 由于壳聚糖具有优 良的生物相容性3 和成膜性4 、保湿 、润湿性5 、 抗静电作用 、毛发柔软和保护作用6 , 以及对皮 肤无刺激无毒7 等特性 , 已引起化妆品界的广泛 关注 , 目前 , 在日本 、法国 、美国等许多大型日化 公司已大量使用壳聚糖 , 国内也有以壳聚糖为原料 的化妆品进入市场 ; 低聚壳聚糖是壳聚糖部分水解 的产物 , 具有较高的溶解度 , 很容易被吸收利用 , 因而具有许多优于壳聚糖大分子的功能性质 , 是壳 聚糖及其产品开发研究的热点之一 。将壳聚糖及低 聚壳聚糖用于化妆品将成为化妆品行业的一个新 趋势 。 1 壳聚糖在化妆品中的应用 111 护发用品 壳聚糖在酸性条件下可成为带正电荷的高分子 聚电解质而直接用于香波、洗发精等的配方中 , 使 乳胶稳定化以保护胶体 ; 壳聚糖分子中的氨基质子 带正电荷 , 使其具有抑制静电荷的蓄积与中和负电 荷的作用 , 这种带电防止的效能可以防止脱发8 。 壳聚糖对头发具有良好的亲和性 , 能在毛发表 面形成一层有润滑作用的覆盖膜 , 是理想的固发剂 原料和头发调理剂9 ,10 。姚子昂等11 分别以相对 分子质量为 130 000 、220 000 、300 000 、550 000 的壳聚糖制备壳聚糖膜 , 研究表明壳聚糖膜的各种 特性和壳聚糖的分子量相关 , 高分子量的壳聚糖膜 表面较为光滑 , 透光性较好 , 透气性 、渗透性和生 物降解性较差 ; 低相对分子质量的壳聚糖膜表面较 为粗糙 , 透气性 、渗透性和生物降解性较好 , 但透 光性较差 。 收稿日期 2003 - 07 - 30 ; 修改稿日期 2003 - 09 - 25 。 第一作 者 简 介 南伟 ( 1965 —) , 男 , 高级工程师。