东方食神烧腊熟食连锁店上市推广案东方食神将登陆羊城.ppt

东方食神烧腊熟食连锁店上市推广案 东方食神将登陆羊城 任务与目标 抓紧任务关键，保证目标实现 市场为我们提供什么机遇？ 缺乏市场规范的广州市烧腊市场 市场规模 ——据权威的官方统计，全市目前有烧腊点档3100多个 品质低劣 ——烧腊市场地下工厂出现“沥青松香褪毛、蜂窝煤块烧烤“恶行，危害消费者健康。 价格体系混乱，高质低价市场空缺 ——个体户以低质产品低价出售对抗高质产品，扰乱市场竞争公平与规范。 缺乏专业技术 ——“腌腊肠类制品专业”的资格证是目前广州市唯一认可的烧腊上岗资格证。私人烧腊工多没考证，不少从业人员更是一窍不通的外来民工。 烧腊市场重整势在必行，广州催生“放心烧腊” 放心一条街 ——政府拟把广州白云区萧岗市场的烧腊专场进行拆除重建为 政府新政策出台 ——2002年10月15日起，广州市对烧腊熟食实行“场店挂钩”制度，一律取缔，催生”放心烧腊“ 适者生存，优胜劣汰 全市原有238间烧烤加工场，因近半不规范经营被关停； 从120多间工厂中筛选出25家”推荐加工厂” 东方食神切入市场的机会 “挂钩政策”使得烧腊场与零售档的关系越加密切。统一生产、销售与管理的连锁店具有优势。 劣质产品的退出，使得烧腊市场得到逐步的规范。此时，以高质低价的产品策略强占市场空缺，更符合投资者与消费者的利益。 东方食神带来全新模式 统一烧制 统一发/取货 东方食神为原本或将要 进入烧腊市场的潜在投资者 提供最佳选择。 东方食神如何进入市场？ 东 方 食 神 进 入 面对的主要挑战 1、由于东方食神的目标消费群潜伏于广州各个地区，烧腊档地点分散，比较难以进行集中的针对性宣传。如何能够将相关信息快速，有效、准确地传达并吸引这些潜在投资者的注意与兴趣？ 2、以何种推广角度推广东方食神，能够在最短时间内吸引潜在目标建立消费者或投资者对东方食神的认知与信心，保证1000家加盟店的指标任务顺利完成？ 3、如何信息资源共享？ 4、如何让潜在投资者建立对企业的信心？ 谁是东方食神的目标受众？ 目标受众分为三大类： 1、市民 2、烧腊店店主 3、潜在投资者 二、烧腊店主/潜在投资者的看法 推广策略 1、通过成功举办“十大烧腊状元”和奠基事件，并跟进东方食神投产前后的商业行动，利用目标消费者信息接触渠道，进行媒介全方位、立体化攻势，在短期内强化输出项目相关信息（如媒介记者新闻报道、大众媒介高频率广告投放等）；迅速有效地引起潜在目标消费者对东方食神的认知、了解和信心 2、整合各媒介资源优势，制定有步骤、有计划的媒介推广策略、公关推广策略等，迅速在短期内建立产品/品 牌的差异化竞争优势； 准确清晰地传播与推广“东方食神”的连锁店新模式的特点。打造 “东方食神”品牌 具体执行 推广概念 1、美味、健康、卫生、安全的放心烧腊 2、更加优胜的大型烧腊连锁店模式——烧腊市场必然的发展趋势 3、加盟能带来更好的发展前景和利润收益 4、值得信赖的长期合作伙伴 四大推广手段——新闻发布会 目的：吸引广州市主流媒体的关注，为“十大烧腊状元比赛” 和东方食神的上市推广的跟踪报道作铺垫。 时间：8月8日 媒体： 公关新闻 四大推广手段——烧腊状元比赛 目的：通过该此活动，获取大量媒介的报道，迅速提升东方食神的知名度，带出美味、健康、卫生、安全的放心烧腊的概念，同步发放招商热线，吸引加盟者。 8月23日—25日：初赛 8月28日：决赛 媒体： 新闻公关 四大推广手段——奠基仪式 目的：通过样板店来吸引加盟者的兴趣，并树立他们对企业，对东方食神的信心。带出“加盟能带来更好的发展前景和利润收益”和“更加优胜的大型烧腊连锁店模式——烧腊市场必然的发展趋势”的概念。 时间：9月15日 媒体： 新闻公关： 四大推广手段——样板店 目的： 时间：9月15日 媒体： 新闻公关： 总结 公关新闻 比赛信息新闻报道； 跟踪报道比赛情况； 烧腊市场专题报道； 放心烧腊美食专题； 比赛结果公布； 十大烧蜡状元主题报道（美食版）； 政府相关部门对烧腊市场的管制与对“放心烧腊”表示支持； * * 广州市东方食神肉类食品有限公司，是广州市委政府特许批准，专门从事生产、经营“放心烧腊”制品的专业公司。 预计2003年9—11月招商 预计2003年10月份开始投产。 短期目标 2003年11月份止在三个月内成 功招收1000家加盟店 长期目标 2004年12月止占据广州烧腊 市场的48% 目标： 如何在短时间内，使“东方食神”成为广州市家喻户晓的卫 生、健康、安全，市民食得放心的品牌首选？