课题1 物质的变化和性质(第一课时）.ppt

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 (第一课时) 【实验1-1（1）】 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象： 液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水。 【实验1-1（2）】 操作： 取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。 现象： 蓝色块状固体变成蓝色粉末。 【实验1-1（3）】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象： 在两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变为无色。 【实验1-1（4）】 操作： 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 现象： 1.试管内溶液中有大量气泡产生。 2.大理石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。 一、实验（1）和实验（2）有什么共同特征？ 二、实验（3）和实验（4）有什么共同特征？ 三、实验（1）（2）与实验（3）（4）有什么本质的区别？ 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 液态的水 （2） 块状的胆矾 粉末状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等 （4） 颗粒状石灰石（或大理石）等 二氧化碳气体等 试管中的水沸腾,玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成蓝色粉末 溶液中有蓝色沉淀出现 试管内溶液中有大量气泡产生、澄清石灰水变浑浊 无 无 有 有 一、化学变化和物理变化 1.物理变化 2.化学变化 没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。 生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。 3.化学变化的基本特征：有新物质生成 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量变化（吸热、放热、发光等)，这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。 【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据是否有新物质生成。 判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。 注意 化学变化和物理变化的本质区别是什么？ 化学变化有新物质生成，而物理变化没有新物质生成。 【讨论】蜡烛燃烧生成新物质二氧化碳和水，为什么说蜡烛燃烧时既有化学变化又有物理变化？ 化学变化和物理变化的联系： 化学变化一定同时伴随物理变化，物理变化不一定伴随化学变化。 下列变化是什么物理变化还是化学变化？ 节 日 焰 火 燃 烧 钢 铁 生 锈 牛奶变酸 溶 洞 钟 乳 石 的 形 成 ⑴煤燃烧 ⑵焚烧垃圾 ⑶木棍折断 ⑷铁制成铁锅 ⑸把纸一撕两半 ⑹猪肉变臭 下列变化是什么物理变化还是化学变化？ ⑺钢铁融化 ⑻裁剪衣物 ⑼苹果一切两半 ⑽苹果腐烂 ⑾山体滑坡 继续挑战 1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种 变化是 （ ） A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热 C.生成白色固体 D.镁带消失 D C * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *