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2005-1-20 正大集团董事长北京办公室 蛋鸡知识 蛋鸡饲养管理 一、蛋鸡常识 鸡的解剖结构 （一）、鸡的解剖特点 身体覆盖羽毛，无汗腺； 鸡嘴=喙，无牙齿 胃=嗉囊+腺胃+肌胃 没有横隔膜 气囊9个（腹气囊、前胸气囊、后胸气囊、颈气囊4对，锁骨气囊1个） 母鸡仅有左侧卵巢、左侧输卵管，右侧退化 泄殖腔（粪、尿、蛋一个出口） 体温高 鸡的体温为41.5℃ 无汗腺 只能靠张口呼吸蒸发水分，带走热量降温 消化道短 鸡的消化道仅为体长的6倍，牛为20倍， 猪为14倍 粗纤维消化率低 除盲肠可以消化极少量纤维素外，其余肠道均不能消化 对环境变化敏感 鸡胆小，神经质 目前主要蛋鸡品种 海兰 京红1号、2号（北京峪口自主品牌） 新罗曼 依莎 海赛克斯 尼克红 母鸡的生殖系统 母鸡的输卵管 鸡蛋的形成过程 成熟卵泡　　　　初级卵泡、生长卵泡、成熟卵泡 　　　　　　　　成熟卵泡破裂排卵，产蛋后１５－７５分钟 卵黄（蛋黄） 　　　　　　　　　　　　卵黄进入伞部需１３分钟 漏斗部（输卵管伞部）　　卵黄通过伞部需２０分钟、在此受精 膨大部　　耗时３小时，包裹蛋白，蛋白重量是产出蛋的１／２ 　峡部　　耗时７４分钟，形成内外蛋壳膜， 子宫部　　耗时１８小时，蛋白吸水，形成蛋壳、蛋壳外胶膜 阴道部　　停留０.５小时，待产 泄殖腔　　产出 蛋鸡饲养周期 二、蛋鸡的饲养与管理 （一）、蛋鸡养殖的现状 蛋鸡养殖高产的途径 ----开产时间前移，总产蛋期时间增加； ----从见蛋到达到产蛋高峰的时间变短； ----产蛋高峰维持时间变长； ----整个产蛋期死淘鸡数变少； ----整个饲养周期时间延长。 （二）、实现蛋鸡高产的措施方法（饲养管理） 现代蛋鸡与传统蛋鸡养殖技术的主要区别 1、育雏育成期管理 （1）鸡苗选购 品 种 质 量 价 格 饲料转化率 依据三： 前4周龄使用特别小鸡料(21％蛋白)，然后再使用18%蛋白的小鸡料； 如从1日龄开始使用18%蛋白的小鸡料，必须至少使用满6周。 35天定终身---- 5周龄体重必须大于或等于该品种的标准重 5周龄体重能达到其体重标准或更高一些则预示该群鸡在产蛋期 开产早 产蛋多 死淘率低 雏鸡5周龄体重与产蛋期各主要性能指标呈很强的正相关 Physiological Development（组织器官）生理生长规律 1.2 青年鸡阶段的关键点（6周后—产蛋前） （1）、体重 （2）、骨架（体型） （3）、均匀度 （4）、光照控制 体重不能达标的后果 A、延长育成周期，增加了饲料的支出 B、缩短产蛋周期，减少产蛋总量，减少收入 C、健康程度差，死淘增加，产蛋性能低 D、料蛋比增加，造蛋成本提高 E、淘汰成鸡时影响收入 （3）均匀度 均匀度是指取样鸡群中体重在平均体重±10%范围内的鸡数占取样总只数的百分比。 均匀度标准 ≥80%----均匀度良好，鸡群开产整齐，产蛋高峰上得快，高峰明显且持续时间长； ≤75%----均匀度差，鸡群不能同步开产，产蛋高峰不明显或即使出现高峰也表现高峰晚、持续时间短，脱肛、啄肛多，死淘率高。 鸡群均匀度差的原因 断喙不当，影响鸡采食； 料位、水位不足； 鸡群密度大； 环境控制不良； 喂料不匀，或饲料混合不均匀； 疾病； 转群； ----没有育成笼，直接转入产蛋鸡笼，鸡只小，采食、饮水有困难。 控制鸡群均匀度的方法 排除影响均匀度的不利因素 调整大小鸡，按大中小鸡分栏饲养 根据实际情况，大小鸡区别喂饲 （4）光照控制 原则： 8周龄—体重达标开始加光刺激期间，要实施恒定光线计划，不可让有光线时间逐渐增加或减少。 育成鸡培育的重要性 体重是高产稳产的关键 体重决定蛋重 性成熟体重不足,产蛋后无法补偿 骨骼发育与蛋重、蛋壳强度正相关 鸡群整齐度决定产蛋率 性早熟死淘率高,产蛋少 切记！ 没有好的育成鸡， 就没有好的产蛋鸡 !!! 育雏育成期用料（正大料）套餐方案1 育雏育成期用料（正大料）套餐方案2 2、产蛋期管理 产蛋鸡阶段的关键点 （1）、适时加光 体重达标（罗曼、海兰1400克、伊莎1350克） 开始加光 （2）、喂料喂水 见蛋后立即供给营养全面的产蛋料 （3）、环境控制 创造适宜环境 （4）、体重控制 产蛋期体重不得出现负增长