遗传育种绪言、第二章.ppt

第一章 绪 言 1.1 遗传学研究的对象和任务 1.2 遗传学的发展 1.3 遗传学在科学和生产发展中的作用 1.1 遗传学研究的对象和任务 1.2 遗传学的发展简史 1.3 遗传学在科学和生产发展中的作用 (1)线粒体（Mitochondria） 线粒体是生物氧化、产生能量的场所，由双层生物膜围成，其外膜平滑、内膜向内折叠形成许多板层状或管状小嵴，称线粒体嵴。 (2)内质网（Endoplasmic Reticulum） 由单层生物膜围成。是蛋白质合成、修饰和分泌；脂类合成的场所。根据其表面有无核糖体附着而分为粗面内质网和滑面内质网两种。粗面内质网表面附着有核糖体，主要参与蛋白质的合成和运输。滑面内质网表面平滑，无核糖体附着，其功能主要与糖元合成与分解、激素合成、水与电解质有关，与蛋白质合成无关。(SER MER) （3）核糖体（ribosomes） 核糖体是由 RNA 和蛋白质形成的大颗粒，是蛋白质合成的场所。 (4)高尔基体（Golgi bodies） 高尔基体多位于胞核内或膜的周围，由单层生物膜围成，主要功能是形成分泌颗粒，与细胞分泌有关。(GOL) (5)中心体（Centrioles） 中心体是与细胞分裂有关的一种细胞器，主要参与细胞的有丝分裂，如中心体破坏，细胞就会失去分裂能力。 （6）溶酶体（Lysosomes） 由单层生物膜围成，内含有丰富的酸性水解酶，可消化和分解各种内生性（细胞本身物质如衰老的细胞器）和外原性物质。 （7）微管和微丝 微管（Microtubules）是一种空心结构，主要起运动、运输和支持作用。微丝（ microfilaments）是一种实心的丝状结构，在细胞内起支持、收缩和运输作用。 细胞骨架 3、细胞内含物 细胞内含物是细胞内的营养物质和代谢物，主要有水分、脂滴、糖类和蛋白质颗粒等。它们是通过细胞膜的载体转运摄入细胞内的，并可不断地被线粒体中的酶类氧化供给细胞能量。 （三）细胞核 细胞核是细胞的核心物质，其内存有大量遗传信息（基因），对细胞的生存、遗传、分化、繁殖和代谢具有控制和调节作用。除哺乳动物的红细胞没有细胞核，其余所有细胞均有细胞核。 1、细胞核形态与数目 细胞核多为圆形、椭圆形，有的呈棒状、纺锤形、马蹄形、肾形等。核的位置一般分布在细胞中央，有的细胞核分布于细胞的边缘，细胞核的数目多为一个，但也有核（如软骨细胞和肝细胞）或多核的（如破骨细胞、骨骼肌细胞）。 核孔（nuclear pores） （2）核质 核质是充填在核膜与核仁之间的液体基质，也称核液。其中含有水分、无机盐和各种营养物质及一些酶类。在核质中含有大量的染色质，呈颗粒状。 （3）核仁 核仁是核质中光镜下可观察到的一种圆形致密小体，表面无界膜包绕，其化学成分主要为RNA也含有少量的DNA。核仁的主要功能与蛋白质合成有关，是形成核蛋白体的重要场所。 （4）染色质 染色质是存在于间期核质中易被碱性染料，染色的部分，在光镜下显蓝色的颗粒状或团块状，其主要化学成分DNA。细胞进行有丝分裂时，核仁、核膜消失，染色质变成染色体。 （5）染色体 染色体存在于分裂期核中，由间期核内染色质转化而来 第二节　染色体的形态和数目 1848年，Hofmeister从鸭跖草的小孢子母细胞中发现染色体。 1888年，Waldeyer正式定名为Chromosome。 1879年，W. Flemming提出了染色质（chromatin）这一术语，用以描述染色后细胞核中强烈着色的细丝状物质。后来的研究证明染色质和染色体是同一物质在不同细胞周期中的形态表现。 二、染色质的化学组成 染色质由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成，比例为1：1：（1-1.5）：0.05。可见DNA与组蛋白的含量比较恒定，非组蛋白的含量变化较大，RNA含量最少。 1 DNA DNA是遗传信息的携带者，DNA的序列可分为3种类型，即：单一序列、中度重复序列（102-5）和高度重复序列（105）。 染色体具有3个基本元素：①自主复制序列(autonomously replicating DNA sequence, ARS)，是DNA复制的起点，酵母基因组含200-400个ARS，大多数具有一个11bp富含AT的一致序列（ARS consensus sequence, ACS）；②着丝粒序列(centromere DNA sequence,CEN) ，由大量串联的重复序列组成，如α卫星DNA，其功能是参与形成着丝粒，使细胞分裂中染色体能够准确地分离；③端粒序列(telomere DNA sequence,TEL) ，不同生物的端粒序列都很