有机化学课件Chapter-1.pdf

有机化学B-第一章-绪论 第一章 绪 论  概述  有机化学的结构理论  有机化合物的特点  有机化合物的分类  有机化学反应简介  酸碱理论 习题（习题书）：2-9, 12-14，16-17. 10, 15可不写，但要求概念清楚 1 一、概 述 有机化学：研究有机化合物的组成、结 构、性质及其合成方法的化学。 有机化合物：含有碳元素的化 合物，其它元素包括氢、氧、氮、 硫、磷、卤素及一些金属元素。 另外有少量不含碳元素的有机化 合物，如聚膦腈类化合物等。 特点：组成的元素较少，数量多（2002 年，根据CA的统计, ~3700万种化合物）。 2 1 有机化学B-第一章-绪论  名称由来：最初是从动植物等有机体中提炼出来 的，早期无法人工合成。目前，合成有机化学 。 1800 以前：从生物体中提取出尿素、有机酸（苹果酸、 草酸、柠檬酸）－~1806 ，Berzelius (1779—1848, 瑞典的化 学大师) 提出了有机化学概念：有机化合物来源于生命体 （只有生命力（vital force ）才能产生有机化合物）；之 后，从生物体中提取出碳水化合物（蔗糖等）、生物碱 （吗啡、咖啡因）、叶绿素等。 1828年，F. Wohler (1800—1882,德国化学家）由氰酸盐和 铵盐合成了尿素 （原来拟制备氰酸氨，NH OCN ） 4 O Pb(OCN) + 2H O + 2NH 2 NH CNH + Pb(OH) 2 2 3 2 2 2 3