能量饲料宣讲课件.ppt

;内 容;一.常用谷实类饲料 ;一、常用谷实类饲料;（一）谷实类饲料的共性;2、营养特点 1）适口性好，消化率高，有效能值高 2）无氮浸出物含量高： 70%-80% 3）粗纤维含量低 平均为2%-6%。 4）蛋白质含量低，且品质差 平均在10%左右(7-13 % ） Lys和Met缺乏 5）粗脂肪含量低 2-5%，不饱和FA为主;6）矿物质含量不平衡 钙磷比例不平衡，钙少(一般低于0.1%)，磷高(达0.3%-0.5%)，但主要是植酸磷，利用率低。 7）维生素含量不平衡 一般含维生素族丰富，而维生素B2、维生素D和维生素A较缺乏。 ;玉米的能量含量在谷实类籽实中居首位。 玉米具有“饲料之王”的称号。 产量：第三，仅次于水稻、小麦 玉米在食品及酿造工业上用途极广，其副产物如酒糟、玉米蛋白粉、玉米胚芽饼等也主要用作饲料;1）无氮浸出物的含量高（70-72%），粗纤维的含量低（1.6%）。 2）消化能含量(14.27MJ／kg) 高 3）粗蛋白含量(7-9％)较低，而且蛋白质品质差，缺乏赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸。 4）粗脂肪含量高（3-4%），多为不饱和脂肪，其中亚油酸含量高达2%，是谷类籽实中最高者。;5）粗灰分较少（1%），其中钙少磷多，但磷多以植酸盐形式存在，对单胃动物的有效性低。 6）维生素含量少，VD、VK和B2缺乏,B1较多，烟酸少，并为结合态。 黄玉米：维生素A原 (平均2.0mg/kg，1.3mg/kg～3.3mg/kg)和叶黄素。 ;玉米适口性好，能值高，是猪、禽饲料中最重要的原料，饲喂效果优于其他谷物籽实，并可改善动物的被毛，有助于皮肤和脚胫的着色。 1）玉米对肥育猪的饲用效果很好 注意：应避免过多饲用，否则猪背膘增厚，瘦肉率下降，甚至产生“黄膘肉”。; 2）玉米对鸡的饲用价值很高。黄玉米由于含色素，对鸡的皮肤、脚、喙等以及蛋黄的着色有良好的效果。 注意：避免在鸡日粮中过量使用玉米。腹腔蓄积过量脂肪，降低屠体品质。 3）玉米是牛、羊、兔等草食动物的良好能量补充饲料。 ;3、饲喂玉米时注意事项;4、玉米的质量标准;2）不完善粒 受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几种： ①虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 ②病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 ③破???粒：籽粒破损达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒。;④生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒。 ⑤生霉粒：粒面生霉的颗粒。 ⑥热损伤粒：受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。 3）杂质 能通过直径3.0mm圆孔筛的物质、无饲用价值的物质、玉米以外的其他物质。;等级 容重 粗蛋白质 不完善粒 ％ 水分 杂质 色泽气味 g／L （干基）％ 总量 生霉粒 ％ ％ 1 ≥710 ≥10.0 ≤5.0 ≤2.0 ≤14.0 ≤1.0 正常 2 ≥685 ≥9.0 ≤6.5 3 ≥660 ≥8.0 ≤8.0 ;（三）小麦（wheat grain);2、小麦的结构;1）有效能值高，但低于玉米； 2）粗蛋白质含量居谷实类之首，一般在13%左右，但必需氨基酸尤其是赖氨酸不足，因而蛋白质品质较差； 3）粗脂肪含量低（1.7%），亚油酸低仅0.8%；;4）钙少磷多，但磷多以植酸盐形式存在； 5）维生素：B族、VE多，VA、VD、VC极少； 6）小麦非淀粉多糖（NSP）含量较多，这种多糖不能被动物消化酶消化，并且具有黏性； 7）粗纤维含量低1.9%。; 小麦的适口性好，但因小麦中非淀粉多糖—木聚糖的存在，影响限制了其在猪鸡日粮中的用量，在使用时添加非淀粉多糖酶可以取得较好的效果。;1）猪 适口性优于玉米 肥育猪：等量取代玉米时， 可节约部分蛋白质饲料 改善屠体品质 防止背膘变厚 但降低饲料利用率（能值）;2）鸡 饲喂效果不如玉米，仅及玉米的90% 左右。 影响采食（不宜细粉碎）,饲料转化率下降 原因：非淀粉多糖（NSP）—木聚糖 增加鸡消化道食糜的粘稠度,粘稠度每增加一个单位将导致饲料转化率降低0.0075 措施：添加特异性的木聚糖酶;3）反刍动物 效果很好 用量：不宜超过50%（过酸症） 整粒：可能消化不良 太细：影响适口性 适宜：粗粉碎或压片 4）水产动物 小麦是所有谷物中，最适于杂食鱼和草食鱼的淀粉质原料，能改善颗粒硬度。;（四）大麦(barley grain);2、大麦的结构;大麦;3、大麦的营养特性;2）粗脂肪含量低，一般小于2%， 3）碳水化合物 ●粗纤维：裸大麦 2.0%