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第三节 特许经营企业的合法权利 二、特许经营协议 第八章 特许经营企业管理 日照职业技术学院《特许经营与管理》课程组制 * 特许经营与管理课程学习课件日照职业技术学院《特许经营与管理》课程组制 第八章 特许经营企业管理 培训员工 寻找有才干的人 向应聘者提出问题 特许经营系统的管理特征 了解受许人的合同责任和义务 遵守法规 本章 重点 第八章 特许经营企业管理 特许经营组织结构 1 特许经营人力资源管理 2 特许经营企业的合法权利 3 第一节 特许经营组织结构 一 工作专门化 二 特许企业的法律组织形式 第一节 特许经营组织结构 一、工作专门化 优点 高生产力、较低的单位劳动成本、高工资、使用非熟练劳动力、制定可预测工作(业绩)计划表、工作流(质量和数量)控制。 特点 缺点 工作高度惯例化的枯燥、工人士气低、工作完成后没有成就感、工人兴趣低。 * 第一节 特许经营组织结构 一、工作专门化 特许人的中心组织及单个受许人经营的企业中尽可能地分散决策权和其他权利,成功的特许经营体系总部以及独立受许人企业主形成自己的技能,拥有并履行更多的自治权。 职能部门化是大多数特许经营体系最常用的划分部门的形式。 * 第一节 特许经营组织结构 二、特许企业的法律组织形式 单一所有权企业 合伙企业 公司企业 法律 组织形式 第一节 特许经营组织结构 二、特许企业的法律组织形式 优点 开设、经营和结束都很简单,按企业主的个人所得税税率课税。 单一所有权企业 缺点 企业与所有者身份同一,只有所有者死亡,企业才能结束。若企业无力偿债,受许人作为所有者必须用个人财产进行偿付。 第一节 许经营组织结构 二、特许企业的法律组织形式 优点 有更多的有才能的人来进行决策、开展工作并承担风险。 合伙 企业 缺点 很难转移所有权。有限合伙人,不能积极参与特许经营企业的经营,无需对参与企业经营的合伙人形成的债务负债。 第一节 特许经营组织结构 二、特许企业的法律组织形式 优点 每个股东以投资为限承担债务;公司期限独立于所有者生命期限以外,可持续;通过股票买卖容易转入所有权;公司容易筹资;具有将股份出售给投资者扩大企业所有者权益的能力。 公司企业 缺点 公司会受到严格的管制;成立公司的成本高;双重纳税问题。 第二节 特许经营人力资源管理 五、保证工作场所的安全 四、提供良好的工作环境 三、激励员工 二、培训受许人的员工 一、最好的面试和雇佣技巧 第二节 特许经营人力资源管理 一、最好的面试和雇佣技巧 解释工作要求 继续面试 筛选候选人 提出正确的问题 寻找适合的员工 第二节 特许经营人力资源管理 二、培训受许人的员工 培训四步法 让员工 做好准备 让员工 进行工作 让员工 实践 学员学到 了什么 第二节 特许经营人力资源管理 1 奖励全勤、表现好的员工,发奖金、音乐会的门票,以及组织旅行。 2 将升迁和额外的休假时间和获利能力联系起来。 3 将员工的成就刊登在公司内部刊物上,为员工的生日举行特别的晚餐。 三 激励 员工 第二节 特许经营人力资源管理 4 如果员工工作满一定时间,设立一个与他们的工资所得相匹配的俱乐部。 5 参与特许人组织的地区性集会,包括奖励、游戏,以及其他对员工的酬谢。 6 提供受许人特许经营店的部分股权。 三 激励 员工 第二节 特许经营人力资源管理 四、提供良好的工作环境 1 受许人必须设立一个不带歧视的政策并付诸实施 3 要鼓励员工说出他们在这些方面的想法 2 受许人必须跟随特许人的安全和保证的引导 第二节 特许经营人力资源管理 培训受许人 员工要保持 警惕性 安全是受许人的责任,不是特许人的,受许人对自己的顾客、零售商,以及员工的安全要负责任。 协调是个人和群体为追求共同目标进行统一行动的安排。 1 2 3 五、保证工作场所的安全 第三节 特许经营企业的合法权利 五、受许人最常见的法律问题 四、管辖特许经营的法规 三、特许经营保护指南 二、特许经营协议 一、特许人—受许人关系 第三节 特许经营企业的合法权利 一、特许人—受许人关系 受许人为获得有利的特许经营协议,应成立谈判小组 小组成员:受许人、至少其他两个成员(一个律师、一个会计) 第三节 特许经营企业的合法权利 二 特许 经营协议 第三节 特许经营企业的合法权利 能做 特许人通过特许经营协议与受许人建立合法关系。特许经营协议包括关于特许经营许多条款, 要求受许人通过遵守经营手册来达到质量标准。 特许人 不能做 特许人被要求以合理和公平的方式进行商业活动。特许人不从事不公平商业活动或违反特许经营
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