2. 刘红芳-海藻酸、壳聚糖等生物刺激剂类肥料相关标准技术发展动态精编版.ppt

检测 技术 产品 标准 行业 发展 循环 经济 欢迎批评指正 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 国家化肥质量监督检验中心（北京） 土壤肥料产业联盟 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2017年7月8日 西安 海藻酸、壳聚糖等生物刺激素类肥料相关标准技术发展动态 目 录 CONTENTS 生物刺激素类肥料发展概况 检测方法标准研究背景 标准技术发展动态及展望 一 、生物刺激素类肥料发展概况 含氨基酸水溶肥料 （NY 1429-2010） 02 含腐植酸水溶肥料 （NY 1106-2010） 03 有机水溶肥料 原料：褐藻、虾蟹壳、糖蜜、低值鱼等 01 农业部有效获证有机类水溶肥料产品 （统计数据来源于农业部网站，截止2017年6月24日） 获证产品数量（个） 有机水溶肥料概况 （统计数据来源于农业部网站，截止2016年9月30日） 以不同原料生产的有机水溶肥料所占的比例 泡叶藻 马尾藻 海带 以褐藻为原料的有机水溶肥料 加工工艺 物理方法：高压物理破碎法、低温冷冻破碎法、超声波破碎法等； 化学方法：有机溶剂法、碱解提取法等； 生物方法：微生物降解法、生物酶解法。 有效成分：海藻酸、甘露醇、甜菜碱、生长素、细胞分裂素、矿质元素等。 以虾蟹壳为原料的有机水溶肥料 二、检测方法标准研究背景 氨基酸 1 2 腐植酸 3 海藻酸 4 壳聚糖 游离氨基酸 《含氨基酸叶面肥料》（GB/T 17419-1998） 腐植酸 从上世纪八十年代末，农业部实施肥料登记管理以来，腐植酸测定方法一直采用经典的土壤重铬酸钾氧化还原定碳法。但作为商品，含腐植酸产品掺加非腐植酸碳源的产品占有不小的比例，测定方法问题显现出来。也就是说，原来采用的检测方法不能“去伪存真”。 海藻酸 食品工业中海藻酸钠（钾）相关标准 GB 1976-2008《食品添加剂 褐藻酸钠》中未规定海藻酸钠含量的测定方法。 GB 29988-2013《食品添加剂 海藻酸钾（褐藻酸钾）》先对海藻酸盐进行定性鉴定，再按照GB/T 17767.3《有机-无机复混肥料的测定方法 第3部分：总钾含量》测定K2O含量，来表示海藻酸钾含量。 联合国粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会下的食品添加剂联合专家委员会制定的INS No. 400《海藻酸》、INS No.403《海藻酸铵》、INS No. 404《海藻酸钙》仅规定了海藻酸的鉴定方法。 海藻酸 化工行业海藻酸相关标准 HG/T 5049-2016《含海藻酸尿素》和HG/T 5050-2016《海藻酸类肥料》，采用的咔唑硫酸比色法测定产品中海藻酸的含量。 海藻酸 2003年，海藻酸采用咔唑硫酸比色法检验，在一定程度上能满足定量测定要求。 2009年，“水溶肥料海藻酸含量的测定”标准立项。 2009～2012年，针对海藻酸产品和生产原料开展了海藻酸含量咔唑硫酸比色法、重量法和高效液相色谱法测定研究。 海藻酸 咔唑硫酸比色法 PO43-、 NO3-会使显色液呈绿色； 多数养分离子存在干扰，干扰程度大致为：Mn2+、As3+＞Cu2+、B3+＞Fe2+、Mg2+＞Ca2+、Zn2+、K+等，而只有Ca2+、Zn2+、K+基本不使显色液变色，其余离子会导致显色液呈不同程度的绿色。 重量法 根据海藻酸能溶于碱而在酸溶液中定量沉淀的性质进行测定。腐植酸因含类 似大分子有机物具有同样的性质，而海藻酸和腐植酸无法定性区分，导致腐 分析植酸产品也能检测出高含量的海藻酸。 高效液相色谱法 时间很长； 有机成分复杂，干扰很大且不同产品的干扰不同； 检验成本高。 海藻酸 2012～2015年，研究发现： 咔唑硫酸比色法 含NO3-、PO43-时，显色液为绿色，无法检测； Cu2+、Fe2+、Zn2+对咔唑硫酸比色法影响较大； Mn2+、Mg2+、Ca2+、K+影响较小。 间羟联苯比色法 不受Cu2+、Zn2+、Mg2+、K+、Mn2+、Fe2+、Ca2+、NH4+的影响； 对尿素、 PO43- 、H3BO4稳定； 不受EDTA-Zn、 EDTA-Fe、 EDTA-Mn等金属螯合物的影响； 对甘露醇、生化黄腐酸液体、葡萄糖、蔗糖、糖蜜等有机物稳定； 主要干扰为颜色干扰和NO3-的干扰。 壳聚糖 壳聚糖(Chitosan，CTS)化学名称为β-1,4聚-2-氨基-2-脱氧-D-葡聚糖，是一种高分子阳离子多聚糖，最初由节肢动物的外壳提取，是甲壳素(Chitin)脱乙酰基的衍生物。 近年来，美国、日本、加拿大等国家将壳聚糖的应用从医药领域引入农业领域，壳聚糖已经成为一种无毒、无公害、无污染、投入产出高、促进植物生长的新型肥料。 壳聚糖在农业中主要用于种子