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ICS67.060
B23
团 体 标 准
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TCNFIA 109 2018
豆制 品业用大 豆
Food-radesobean
g y
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2018-07-01发布 2018-10-01实施
中国食品工业协会 发 布
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TCNFIA 109 2018
引 言
,
大豆原料对豆制品终端产品的品质起到了至关重要的作用 豆制品企业通常通过中间贸易商采购
, , 。 — 《
大豆 然而 大豆在流通过程中经常出现诸如转基因混杂的现象 目前我国制定了GB1352 2009 大
》 , 。
豆 的质量标准 但是对于食品用大豆流通过程中的诸如转基因混杂率没有指标设定 为了适应市场
, , , ,
的要求 满足消费者的自由选择权 创建公平的市场贸易环境 促进行业健康有序发展 中国食品工业协
《 》
会豆制品专业委员会根据 中国食品工业协会团体标准管理规范 章程及有关政策要求提出并制定本
标准。
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Ⅱ
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TCNFIA 109 2018
豆制 品业用大 豆
1 范围
、 、 、 、 、 、
本标准规定了豆制品业用大豆的分类 质量要求 食品安全要求 检验方法 检验规则 标签标识 包
、 。
装 储存和运输
本标准适用于豆制品业用大豆。
2 规范性引用文件
。 ,
下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文
。 , ( ) 。
件 凡是不注日期的引用文件 其必威体育精装版版本 包括所有的修改单 适用于本文件
— 大豆
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