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石岭 镇培德小 学工作简报
2017 年 4 期
（食安教育）特刊 2017 年 10 月 24 日
“演练”与食安同行
--- 石岭镇培德小学食品安全应急演练纪实
10 月 24 日 12 时 30 分，培德小学开展食品安全应急演练，参加班级：四
年级。演练基本流程：
1、午饭过后，学生报告班主任叶倩说有肚子疼的现象，疑似食品中毒。
2、叶倩打电话报告刘艳，刘艳把情况报告给周先普校长。
3、周先普校长接到电话，批准学校立即启动《培小食品安全应急预案》 ，
同时将情况报告管理组。
4、少队辅导员杨敏立即组织各班班主任排查是否存在类似现象。同时，
后勤主任杨仕立即对食堂留样柜及食堂进行密封，并保护好现场。刘艳将学生
呕吐物收集密封，以便后期检验。
5、经排查，无类似现象发生，安办主任杨波及班主任叶倩将疑似食物中
毒学生带往校医邹克根处就症，经校医检查后，排除学生食物中毒现象，演练
结束。
通过食品安全应急演练活动，增强了学生们对食品安全的意识，更让教师
们对食品安全事故处置的流程更加清晰，确保了我校的食品安全。
刘艳 撰稿
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