TDALN004-2019辽宁省奶牛场牛粪发酵基质加工技术操作规程标准（试行）.pdf

团 体 标 准 T/DALN004-2019 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质 加工技术操作规程标准 （试行） 2019-01-31 发布 2019-02-15 实施 辽 宁 省 奶 业 协 会 发布 辽宁省奶牛场牛粪发酵基质加工操作规程 （试行） 1 范围 本标准规定了辽宁省奶牛场牛粪 （不含污水的或经过干湿分离后）经过厌氧、需氧发酵、堆肥 或发酵槽发酵的方式进行无害化处理，制作牛粪发酵基质的加工操作方法、处理后的感官指 标、质量指标及质量指标测定方法。 本标准适用于奶牛场牛粪发酵基质的技术操作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB 18877 有机-无机复混肥料 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 NY 884 生物有机肥 NY 525 有机肥料 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 牛粪 奶牛产生的粪便 ，固形物在20%以上 3.2 牛粪发酵基质 以牛粪为主要原料，配以适当秸秆粉、腐植酸、沸石粉等物质，加入有益厌氧菌、需氧菌等菌 种，在自然状态下进行厌氧消化、发酵、堆肥，并根据发酵状况适时翻抛，达到无味无臭的物 质。 3.3 无害化处理 利用有益厌氧、需氧发酵、堆肥等产生的高温等技术杀灭牛粪中的病原菌、奇生虫、杂草种子 的过程。 3.4 堆肥 将牛粪便与有益需氧、厌氧混合后，将混合后的物质集中堆放，并覆盖，使之在有益菌的作用 下使有机物发生降解，形成一种类似腐殖质土壤物质的过程。 3.5 有益厌氧发酵 利用有益厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧状态下，将有机物分解的处理方法。有益厌氧菌或兼性厌 氧菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、粪肠球菌等有益微生物。 3.6 有益需氧菌发酵 利用有益需氧菌将有机物分解的处理方法。有益需氧菌包括酿酒酵母菌、产朊假丝酵母菌、枯 草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌等有益微生物。 3.7 鲜样 现场采集的牛粪发酵基质或制成的有机肥料、生物有机肥、有机无机掺混肥的样品。 3.8 奶牛场 在较小的场地内，饲养规模在 100头以上的饲养场。 4 粪便的收集 养殖场使用专用清粪车、专用运输车辆，将奶牛粪便统一存放在指定粪场内，在运输过程中采 取防扬散、防流失、防渗漏等环境污染防治措施。 5 粪便的有益厌氧、需氧堆肥发酵 收集到粪场内的粪便，立即与适量的秸秆粉、沸石粉、腐植酸等辅料进行混合，调制成水分含 量 45%-55%的混合物，加入有益菌菌粉，按照每立方米混合物添加 5kg-25kg 的有益菌进行混 合，混合 3-4 次后，进行条垛堆肥或发酵槽发酵。条垛堆肥的高度为 1.8m-2.0 米，堆底宽度为 2-2.5 米，堆顶高度为 1.5-2 米。将堆垛压实、覆盖，堆体内温度达到 55℃以上时，堆肥 7-10 天，进行翻抛；翻抛后再进行条垛堆肥，覆盖，温度达到 55℃以上时 2 天，再进行翻抛；如此 3-4 次反复，达到无粪臭味道为止。 6 技术要求 6.1 感官要求 外观颜色为灰白色、灰褐色、褐色，粒状或粉状，均匀，无恶臭，无机械杂质。 气味为轻微醇香酸味，无刺激、腐臭等异味。 6.2 牛粪发酵基质的技术指标应符合表 1 的要求 表 1 项 目 指 标 有机质的质量分数（以烘干基计），% ≥10 总