《细胞膜的流动镶嵌模型演示文稿》-精选课件(公开).pptVIP

* 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 在制作真核细胞三维结构模型时，提供给你制作细胞膜的三种材料：塑料袋、普通布和弹力布。你们认为选哪种材料最好？为什么? 你还能想出更好的材料做细胞膜吗？? 一、对生物膜结构的探索历程 那么，细胞膜的组成成分是什么呢 时间： 人物： 实验： 结论： 资料一 膜是由脂质组成的. 19世纪末 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 思考：脂质中的何种物质是细胞膜的成分呢？ （磷脂） 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。 资料二 蛋白质 磷脂和蛋白质 据以上资料可知细胞膜的主要化学组成 脂质和蛋白质是怎样形成的呢？ 资料三. 1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 探究2 胆 碱 磷酸基 甘 油 脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子. 用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨 论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式 亲水端 疏水端 平铺于水面上 磷脂分子置于水中 两个水槽“隔板”的孔隙 探究2 资料 1925年，Gorter 和Grendel 对 血 影 的 研 究 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。 测定结果： 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 b=2a 双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？ A B C 时间： 人物： 实验： 提出模型： 资料四 思考 “三明治”结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。 1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen） 在电镜下看到细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的三层结构构成的静态统一结构 “罗伯特森电镜实验” 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图 白细胞吞噬病毒的过程 时间：1970年 人物： Larry Frye等 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，杂交细胞一半发红光、另一半发绿光. 资料五 细胞膜具有流动性 时间： 人物： 提出： 1972年 桑格和尼克森 流动镶嵌模型 *