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居民饮食习惯社会实践调查报告 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 西南科技大学2012年暑假大学生 社会实践 实践报告 报告题目：社区居民饮食习惯调查 作者姓名： **** 学 院： 国防科技学院 专业班级： 核燃1101 共青团西南科技大学委员会社会实践部制 二○一一年十二月 前言 随着经济社会的不断发展，人们生活水平日益提高，生活质量不断改善，但人们的饮食观念及健康理念并不一定同时发展。饮食习惯是健康之本，高质量生活的前提，因此，关注饮食行馆，弘扬优质生活理念是十分重要的。所以，我想通过此次问卷调查了解到居民的饮食习惯，同时宣传优良的饮食习惯以及养生理念，提高社区居民的生活质量，为社区贡献自己的一份力量。 正文 一实践活动的目的 社会调查是对民生的关注，对社会问题的思考，通过本次对居民饮食习惯的简单调查可以更好得了解社区居民的生活习惯、膳食结构、体格状况，今后开展更合理、更具针对性的健康教育及健康促进方式提供科学依据。 调查居民生活习惯的同时宣传优质的生活理念以及日常的健康饮食知识，体现自己的社会价值。 相关背景 随着生活节奏的加快和城市的发展，高强度高压力的工作现实以及过度劳累的生活使很多年轻人早已无视规律的饮食习惯和健康的饮食方式。不可忽视的现实是，快餐、泡面、速食等渐渐取代了传统的健康饮食习惯，零食、水果取代了正餐，早午餐、夜宵取代了一日三餐，现代化的生活方式已经渐渐将我们卷入亚健康时代…… 时间 8月6日到8月12日 地点 烟台开发区华电小区61——63栋居民楼 五、调查手段组成 走访记录以及问卷调查（调查问卷及数据统计见附表），查阅相关资料并积极宣传健康养生常识。 问卷样本及调查结果分析： 清晨一杯水，冲洗身体一夜的新陈代谢废物，可以看出绝大多数居民都对此有一定的注意，即使是小小的习惯会给身体带来大益处。 一天之计在于晨，早餐的重要意义是不可估量的。仍有很多居民不能做到每天按时吃，有近三成的居民是快速近食的，工作学习的疲惫造成了次日起晚来不及的情况下就不会吃了，或者凑合一下，这样久了，身体是一定吃不消的。但是只要重视起来，养成良好的习惯，也是可以避免的。 可以看出，绝大多数的居民午餐都是回家做或是在食堂解决，因此午餐质量基本上取决于个人的饮食偏好和食堂的供餐水平了。并且大家的午餐时间都几乎集中在12点，也是比较合适的。令人欣慰的是只有一人只吃蔬菜水果零食等，这是一位十分有毅力的减肥期女性。不过还是再次提醒各位想减肥的女性朋友，就算想减肥，正餐的营养也不可忽视，因为人身体所需的各种微量元素几乎是主食及各种菜品提供的。 可以看出，居民的晚餐习惯并不太统一，时间上的跨度比较大，但晚餐时间在19点及以后的人数相对有点多，应该建议居民注意18点左右的最佳晚餐时间。 结果分析及总结 本次问卷调查主要注重于调查居民的日常的饮食方式、饮食习惯，从日常必需的一日三餐来了解居民的健康生活理念。从调查对象的访谈及问卷调查的结果看来，发现主要以下几个问题: 忽略早餐的一般是年轻的上班族，我想，原因肯定是多方面的，但主要原因还是对健康生活的理念有所欠缺，过度的工作和竞争压力使得他们顾不上关注身体健康和饮食平衡了。 2、午餐、晚餐只吃零食和水果的主要是年轻女性和偏肥胖的中年妇女，其它居民都可以保证合理的膳食平衡。女性天生具有丰满和线条美，生理上就要有一定的皮下脂肪积存。为到达减肥的效果而盲目地控制饮食，会使人体必需的营养素得不到满足，抵抗能力低下，容易感染疾病。这类居民应合理饮食、适当锻炼而拥有自然的形体美，不必盲目节食刻意追求。 总体来看，大多数居民的饮食习惯没有太大问题，一般家庭都能保证合理、平衡的膳食结构，这也是比较令人欣慰的。而出现问题的主要群体是年轻人，在工作高压竞争、娱乐近乎疯狂的现代城市，这个群体的健康令人堪忧。年轻人是社会生产力的重要组成，是社会财富最大的贡献者，着力宣传健康生活理念，保障这部分人的健康体魄对于整个社会有不可忽略的意义。 饮食建议 一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收，这里介绍几种利于健康的饮食习惯: 坐着吃饭： 　　根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为，站立时腿使劲因而大腿容易变粗。 饭前喝汤： 　　饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化