生物化学考研精解名词解释答案(下)免费版.docVIP

生化考研精解名词解释答案（下） 温馨提示：部分解释不是采自教材，如有疑问，请参考课本！ 第十章 糖代谢（P124-125） 1.糖酵解（glycolysis）：由10步酶促反应组成的糖分解代谢途径。通过该途径，一分子葡萄糖转化为两分子丙酮酸，同时净生成两分子ATP和两分子NADH。 2.发酵（fermentation）：营养分子（Eg葡萄糖）产能的厌氧降解。在乙醇发酵中，丙酮酸转化为乙醇和CO2。 3.巴斯德效应（Pasteur effect）：氧存在下，酵解速度放慢的现象。 4.底物/无效循环（substrate/f utile cycle）：一对酶催化的循环反应，该循环通过ATP的水解导致热能的释放。Eg葡萄糖+ATP=葡萄糖6-磷酸+ADP与葡萄糖6-磷酸+H2O=葡萄糖+P i反应组成的循环反应，其净反应实际上是ＡＴＰ＋H2O＝ＡＤＰ＋Ｐi。 6.底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）：ADP或某些其它的核苷-5′—二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。这种磷酸化与电子的传递链无关。 7.糖原分解（glycogenolysis/glycogen breakdown）：从糖原解聚生成葡萄糖的细胞内分解过程，由糖原磷酸化酶等催化完成。 8.糖原合成（glycogen synthesis）：体内由葡萄糖合成糖原的过程。主要合成场所为肝和肌肉。包括UDPG途径和三碳途径。 9.磷酸解作用（phosphorolysis）：通过在分子内引入一个无机磷酸，形成磷酸脂键而使原来键断裂的方式。实际上引入了一个磷酰基。 10.糖异生作用（gluconeogenesis）：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步近似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应。 11.丙酮酸脱氢酶（pyruvate dehydrogenase complex）：催化丙酮酸为乙酰CoA的不可逆反应的复合酶。有三种酶和六种辅助因子参于这一反应。它们组成如下系统：（1）丙酮酸脱氢酶（2）二氢硫辛酰胺转乙酰酶（3）二氢硫辛酸脱氢酶。 12.柠檬酸/三羧酸/Krebs循环（citric acid/tricarboxylic acid cycle）：是用于乙酰CoA中的乙酰基氧化成CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步是由乙酰CoA经草酰乙酸缩合形成柠檬酸。 13.回补反应（anaplerotic reaction）：酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。 14.乙醛酸循环（glyoxylate cycle）：是某些植物、细菌和酵母中柠檬酸循环的修改形式，通过该循环可以使乙酰CoA经草酰乙酸净生成葡萄糖。乙醛酸循环绕过了柠檬酸循环中生成两个CO2的步骤。 19.Cori/乳酸循环（Cori/lactate cycle）：肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环(肌肉-肝脏-肌肉），此循环称为乳酸循环。 21.别构调节（allosteric regulation）：酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节。 22.共价修饰（covalent modification）：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰或者化学修饰。 23.Q酶/分支酶（Q/branching enzyme）：催化糖原中1，6-糖苷键的形成，使直链淀粉生成支链淀粉的酶。 24.R酶/脱支酶（R/branching enzyme）：催化水解葡聚糖链分支点处１，６-β-D-糖苷键的酶。 25.糊精/极限糊精（dextrin/limit dextrin）：淀粉颗粒用酸长时间水解后，剩余的不水解产物，包括聚合度为10多个葡萄糖基的直链组分和聚合度为20～30个葡萄糖基的支链组分。 26.糖原合酶（glycogen synthase）：糖原合酶催化的糖原合成反应不能从头开始，需要至少含4个葡萄糖残基的α-1,4-葡聚糖作为引物。糖原合酶是糖原合成过程的限速酶，其活性受共价修饰和变构的调节。 28.α-/β-淀粉酶（α-/β-amylase）：能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。 第十一章 生物氧化（P134） 1.生物氧化（biological oxidation）：在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化