必威体育精装版畜禽临床症状检查、诊断与解剖技术应用规范及畜禽传染病防疫与检疫实务全书（PDF电子书）.pdf

前! ! 言 · · !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 前! ! 言 随着社会经济不断发展，我国兽医的主要职能在逐步发生变化。在这一 历史阶段中，兽医的定位由传统的服务役用动物为主转变到以服务食用动物 和伴侣动物为主。经过长期的努力，我国的畜牧业得到了空前发展，动物性食 品，特别是肉与蛋，已极大地满足了人们的生活需求，短缺经济宣告结束。因 此，目前以及未来兽医要解决的问题除了继续保障畜牧业的健康、稳步发展 外，更重要的是保证从牧场到餐桌这一食品链的质量与安全。与此同时，随着 经济的发展与人民生活水平的不断提高，伴侣动物的饲养量显著增加，已为兽 医（特别是经济发达地区的兽医）开辟了一个很大的临床服务领域；野生动物 （动物园、自然保护区）的保护、特种经济动物的养殖以及未来竞技动物的职 业化，都将是兽医服务的延伸。从疾病范围看，食用动物中的肉用与蛋用动物 由于生命周期短，主要以群发病为主，如传染病、寄生虫病、中毒病及营养代谢 病等；而伴侣动物、竞技动物以及人工保护的重要野生动物由于生命周期长， 主要以器官性疾病为主，如内、外、产科病以及皮肤病等。而食用动物中的奶 用动物，如奶牛等既具有群发病的特点，又因其生命周期明显长于同类肉用动 物，器官性疾病的发病率亦很高。特别是国家为调整动物性食品结构，已启动 “奶业计划”，在未来需要有相当一部分兽医专职从事奶牛疾病的防治工作。 此外，对相对价值高的动物而言，除了有病诊断外，平时需要对其建立健康档 案，定期进行体检，随时了解这些动物的健康状态，以使其充分实现应有的经 济或社会价值。因此，未来的兽医工作是预防与临床诊疗并重，保障动物健康 与保证食品链安全并重。 这是一部动物防治员和动物检疫员必须具备的大型工具书，它将忠实有 效地帮助每一位战斗在基层第一线的临床兽医在业务技术操作时获得成功。 它将帮助临床兽医掌握重大动物疫病和常见多发病的临床诊断、症状鉴别诊 疗和常规预防及治疗的操作规程和方法；它将帮助动物检疫员在掌握国家关 于动物检疫的法律、法规和规章的同时，熟练地掌握畜禽的产地、宰前、宰后、 ·! · 前% % 言 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 运输等环节的检疫操作规程和各种鉴别方法，掌握病、死畜禽及其染疫产品的 无害化处理方法；它将帮助刚走出校门的畜牧兽医专业的毕业生尽快地跨越 从理论到适应实践的鸿沟；它将帮助基层兽医成功地通过国家职业技能鉴定 考核考试，取得动物防治员和动物检疫员职业资格证书，成为一名合格的专业 技术人才。 本书的出版发行，对于我国的畜禽业发展及兽医职业素质的提高，必将起 到重要的推进作用。 本书内容简明扼要，注重科学性、实用性，文字精炼易懂，理论联系实际， 反映了国内外动物防检疫现代化技术成就。 本书适用于各畜牧兽医站、养殖场、农业主管部门及防疫检疫站等单位。 本书编委会 !# 年$ 月 目! ! 录 · · !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 目! ! 录 前! 言 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! （ ） 第一篇! 畜禽临床症状检查规范 第一章! 畜禽常见症状概述 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! （# ） 第一节! 发! 热 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! （# ） 第二节! 水! 肿 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! （$ ） 第三节! 脱! 水!!!!!!!!!!!!!!!!!