GH/T 1103-2015茶馆经营管理通用规则.pdf

ICS03.100.20 A 10 备案号: — 49527 2015 中华人民共和国供销合作行业标准 / — GHT1103 2015 茶馆经营管理通用规则 Oerationandmanaementsecificationofteahouseindustr p g p y ㅤㅤㅤㅤ 2015-03-27发布 2015-06-01实施 中华全国供销合作总社 发 布 / — GHT1103 2015 茶馆经营管理通用规则 1 范围 本标准规定了茶馆经营条件与应实行的经营管理要求。 本标准适用于中华人民共和国境内的茶馆。 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其必威体育精装版版本 包括所有的修改单 适用于本文件 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 / 商店购物环境与营销设施的要求 GBT17110 / 茶叶包装通则 GH T1070 / 茶叶贮存通则 GH T1071 3 术语和定义 ㅤㅤㅤㅤ 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 茶馆 teahouse , 、 、 , 、 , 、 、 茶馆 又称为茶室 茶楼 茶坊 是指以茶 茶事为介质 为人们提供以服务行为活动 特色文化活动 商业经营活动及其他活动为内容的综合性场所。 3.2 茶馆经营 teahousemanaement g , 、 , 。 以茶馆为载体 从事以茶事服务 茶叶销售为主 兼具其他以实现商业利益为目的商业化行为 4 基本要求 、 、 、 、 。 4.1 应具备茶叶的采购 贮存 配送 销售 茶事服务等功能 、 、 、 。 4.2 应具有与茶馆规模相适应的人员 资金 经营场所 设施设备等资源 4.3 应具有规范的茶馆管理制度和管理体系。 4.4 产品应符合以下要求: )