LY/T 1684-2007森林食品　总则.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犅６６ 中华人民共和国林业行业标准 ／ — 犔犢犜１６８４ ２００７ 森林食品 总则 　 — 犉狅狉犲狊狋犳狅狅犱 犌犲狀犲狉犪犾 狉犻狀犮犻犾犲狊 狆 狆 ㅤㅤㅤㅤ ２００７０６０４发布 ２００７１００１实施 国 家 林 业 局 发 布 ／ — 犔犢犜１６８４ ２００７ 森林食品 总则 　 １ 范围 　 本标准规定了森林食品相关的术语和定义，森林食品的产地环境、生产过程、产品质量以及质量管 理体系的要求。 本标准适用于森林食品生产、加工、管理的全过程，暂不包括深加工产品和养殖类产品。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准 　 ＧＢ４２８５ 农药安全使用标准 　 ／ （所有部分） 农药合理使用准则 ＧＢＴ８３２１ 　 ＧＢ１４８８１ 食品企业通用卫生规范 　 ／ — 森林资源代码 森林调查 ＬＹＴ１４３８ １９９９ 　 　 ／ — 中国森林可持续经营标准与指标 ＬＹＴ１５９４ ２００２ 　 ／ — 森林食品 产地环境通用要求 ＬＹＴ１６７８ ２００６ 　 　 ㅤㅤㅤㅤ — 土壤侵蚀分类分级标准 ＳＬ１９０ １９９６ 　 ３ 术语和定义 　 ／ — 中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 ＬＹＴ１５９４ ２００２ ３．１ 　 森林食品 犳狅狉犲狊狋犳狅狅犱 　 来自良好的森林生态环境，遵循可持续经营原则，符合本标准要求，具有生态、安全、优质、营养特 性，经专门机构认证的可食林产品及其初加工产品。 ３．２ 　 森林食品产地环境 狉狅犱狌犮犻狀 犪狉犲犪狊犲狀狏犻狉狅狀犿犲狀狋狅犳犳狅狉犲狊狋犳狅狅犱 　狆 犵 森林食品生长地的环境，包括产地森林覆盖率，森林健康度，生物多样性，水土保持和空气、土壤、灌 溉水等环境。 ３．３