生菜生产技术操作规程完整.pdfVIP

. . . 铁岭市无公害食品生菜生产技术操作规程 1 范围 本标准规定了无公害生菜生产要求的产地环境、 生产技术和采后 技术管理 本标准适用于保护地及露地有土无公害生菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是 注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 ( 不包括勘误的内容 ) 或修订 版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的必威体育精装版版本。 凡是不注日期的引用文件， 其必威体育精装版版 本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件。 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、 远离污染源、 并具有可持续生产能力 的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土 层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线 100m以外；环境 空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 NY 5010 的规定。 4 生产技术管理 4 .1 品种选择 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合 目标市场消费习惯的品种。 按叶片的色泽区分有绿生菜、 紫生菜两种。 依叶片生长状态区分为分散叶、 半结球和结球生菜三种类型。 较优良 word 格式资料 . . . 的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、 东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽薹、 抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶 生菜等。 4 .2 栽培方式 4. 2. 1 栽培茬口 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。 由于生菜植株小，生长期短， 还可与其它蔬菜间混套种，插空栽培生产。 4. 2. 2 栽培季节 一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽 培。夏季栽培困难。以秋播的生长期长，产量高。夏季因高温要注意 遮阳降温。 4 .2. 3 生长期与产量 散叶生菜生长期短。苗龄 25 天～40 天，定植至采收为 30 天～ 50 天。产量每 667 ㎡( 亩 ) ；夏季 (7 月～ 9 月)600 kg ～ 1000kg，秋冬 (10 爿～6 月)1500kg ～2000kg。 4 .2. 4 土壤选择 选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌 方便的微酸性壤土 (P 小时 6.5 ～6 .8) 适宜生菜生长。 4 .3 育苗 4.3. 1 用种量 每 667 ㎡( 亩 ) 育苗移栽用种量：散叶生菜 40g～60g。结球生菜 word 格式资料 . . . 25g～30g。 4 .3 .2 种子质量 生菜种子质量指标应达到：纯度≥ 95 ％，净度≥ 98 ％，发芽率≥ 70％，水分≤ 10％。种子寿命 2～ 3 年，使用年限 1～2 年。 4. 3. 3 苗床准备 ~ 旬平均气温高于 10℃时，在露地育曲，低于 10℃时，在保护地 育苗。夏季露地育苗，注意用遮阳网覆盖，遮阳防雨，降温保湿，每 天喷水 2～3 次．使土壤湿润。苗床土力求细碎、平整，每平方米施 人腐熟的农家肥