陆羽与茶艺-精选课件(公开).ppt

谜语 生在山里， 死在锅里， 埋在罐里， 活在杯里。 言对青山不为青，两人土上去谈心。 三人骑牛少只角，草木之中有一人。（打四个字，谜底是一句应酬语。） 请坐奉茶 本文按“总起——分述”顺序叙述。 第一段：（1）从茶想到茶圣陆羽。 第二段（2-12）用事例表现陆羽。 思考：从中你知道了什么？哪些语句写到了陆羽? 中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。人们要追溯（sù）茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽。陆羽是唐朝复州竟陵郡（jùn）人，他的茶艺在当时就已闻名天下。《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事： 陆羽是唐朝复州竟陵郡人，是中国茶史上的传奇人物，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。 默读第四句话，想想它在文中起什么作用？ 《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事： 《煎（jiān）茶水记》曾经记载了这样一个故事： 衔接，引出后文 文中主要写了陆羽的哪几件事？ 辨别江水 (1)自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事? 　　(2)分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。 (3)文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？ （2-8自然段） 军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。” 　　 陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！” 　　 陆羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水来，难怪军士不由衷的感叹：“陆先生，您真是神了！ 为什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？ 因为他精通茶艺，知道南零水和临岸江水，一清一浊，一轻一重。 辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺； 拒绝做官，撰写《茶经》 　 陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。当时，人们都以求取功名利禄（lù）为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。 陆羽为什么要写《茶经》?他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里你有什么感受？ 一是朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。 二是他为推广茶艺，决心写人们不屑于写的“闲书”时毫不动摇。  为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？读到这里你又有怎样的感受？ 　 二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀（shǔ）水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹（pēng）茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。整部巨著的完成，历时二十六 年。  陆羽执著不懈，，将自己的半生奉献给了《茶经》。 说明他人品高尚、志向远大。 《 茶经》的内容十分丰富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文化的演变和区别。 《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。 写完《茶经》以后，陆羽又周游各地，推广茶艺。所到之处，关于茶的各种活动开展得如火如荼（tú）。自陆羽竭力推广茶道以后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分。同时，茶和茶文化不仅在中同绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。　  茶的各种活动开展得如火如荼，茶的地位也日益提高。 饮茶品茗（mínɡ）开始成为中国传统文化的重要组成部分。 茶和茶文化传到日本，形成了著名的日本茶道。 陆羽为什么会被人尊称为“茶圣“？ 　　　　陆羽精通茶艺，拒绝功名，游历天下，广泛搜集资料，潜心从事