如何做好连锁超市卖场促销分享.ppt

谢谢大家 感谢公司 2014年8月21日 第三章 品类促销的七大技能 提示：一般品类促销多集中于非食品类。 但生鲜食品类中也有。如：月饼等 比较出色的促销品类。希望大家开 动脑筋，用这五大要素好好推敲要 做的促销品类，大胆尝试，甚至完 全可以跳出超市经营的商品范畴。 * 已成功运作适宜品类促销的商品小分类：丝巾、丝袜、防晒霜、小礼品式毛巾、时尚MP3、各式新潮便捷式电风扇、廉价数码相机、派对和节庆用品（圣诞、春节）、儿童水上用品…… * 第三章 品类促销的七大技能 第三章 品类促销的七大技能 3、若做季节性品类促销商品时，要比其它商家提前入季1-2 周，做到先入为主，先声夺人之势。 * 4、品类促销结束后，只保留促 销前原有的正常品项数，其 余品项的商品全部撤架退货。 * 第三章 品类促销的七大技能 三、品类促销的价格策略 1、选择品类中1-3支畅销的单品做品 类促销的惊爆价。要求其促销售价 低于市场正常售价的30-50%， 毛利率控制在1-5%以上。 第三章 品类促销的七大技能 * 2、选择品类中5-8支较畅销的单 品做品类促销的超低价，要求 其促销售价低于市场正常售价 的15-30%，毛利率控制在 10-15%以上。 * 第三章 品类促销的七大技能 3、促销品类中的其它单品全部为 正常促销价，要求其促销售价 低于市场正常售价的10%毛 利率控制在15-20%以上。 * 第三章 品类促销的七大技能 第三章 品类促销的七大技能 4、品类促销结束后，留下的品项 售价在仍有促销库存的前提下 继续保持比市场正常售价便宜 10%。直至促销库存归零后 再回价到正常。 * 四、品类促销的卖场管理 1、极大的扩展促销品类的商品陈列面，充分利用店促区、端架、地堆，最好要将品类促销的商品集中陈列， 突出惊爆价和超低价商品的陈列面。 * 第三章 品类促销的七大技能 第三章 品类促销的七大技能 2、正常促销单品依单品陈列面的满架存量的十 倍货量下首单订量。惊爆价、超低价的商品 更要加大倍数。时时跟踪销售，及时补下订 单。但在促销结束前三天要控制正常促销售 价的品类单品的订量，允许断缺货，对惊爆 价、超低价的品类单品要开始缩小陈列面， 不要发生断缺货。以上措施的目的是为了减 少促销结束后的退货压力。 * 3、针对一些品类促销，要增派有 现场售卖的促销员，加强引导 消费，全面、深入、细致的展 现该品类的系列商品。 * 第三章 品类促销的七大技能 五、促销海报的要求： 1、品类促销的主题及惊爆商品要突显在海报封面的全版面。 2、专辟出海报的一个专页刊登促销品类的重点商品，要突出促销品类的多种、多样性及价格的优势。 第三章 品类促销的七大技能 * 六、品类促销的周期性和时限性 1、周期性：同一品类促销一年中最多搞两次。 2、时限性：一个品类促销时段最好为两周（14天），不宜太短（因品类促销有很强的口碑传播性，时效长。），也不宜太长（抓住销售的黄金期，降低库存压力，见好就收，来日方长）。 第三章 品类促销的七大技能 * 七、品类促销的难点及解决的切入点 1、商品货源的组织：突出体现在供应商 的匮乏 2、商品库存的掌控：突出体现在供应商 对促销备货量的谨慎，担忧促销结束 后的库存退货如何处理。 第三章 品类促销的七大技能 * 第四章 促销商品的单品选品规划 * 1、A、B类商品的占比 2、新品商品的占比 3、应季商品的占比 第四章 促销商品的单品选品规划 * 正常 开业 节庆 A、B类商品 新品 应季商品 30% ≥50% ≤10% ≤5% 0 ≥50% ≥50% ≥50% ≥50% 第四章 促销商品的单品选品规划 4、滞销库存积压品的占比 5、会员商品的占比 6、惊爆价、超低价、普通促销价 商品的占比 * 7、价格带的控制 8、品单价的控制 9、促销折扣幅度的控制 A、B类： 5～10% C类： 20～50% 第四章 促销商品的单品选品规划 * 10、促销单品总数的控制 11、重点小