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饭店服务管理的内涵.ppt

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饭店的量化管理;课堂纪律;什么是管理?;管理者的四个类型;服务是什么?;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;服务的内涵;顾客与酒店的关系;客人的定义;管理人员的特征;管理人员的职能;管理职责描述;管理与操作的时间分配关系;管理的功能;管理者的四个管理职能;如何做计划?;管理者的四个管理职能;管理者的四个管理职能;管理者的四个管理职能;基层管理者的时间分配;中层管理者的时间分配;高层管理者的时间分配;基层 中层 高层;计划管??的概念;什么是计划管理?;制定计划的依据;饭店实施计划管理的意义;饭店或部门计划的类型:;部门分类计划的对象;计划所包含的具体项目;作业:;;; 管理者能力需求清单;建立系统的工作方法;建立系统的工作方法;建立系统的工作方法;感谢各位的积极参与!

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