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《电饭锅的工作原理及维修》教案 汪毅 教学课题 电饭锅的工作原理及维修 教学课时 一课时 教学目标 让学生对电饭锅的工作原理及维修有初步的了解 知识目标 ：(1)知道电饭锅结构、工作原理 . (2)了解电饭锅常见故障检修方法 . 能力目标 ：(1)通过学习能说出电饭锅工作原理 . (2)通过学习知道电饭锅常见故障检修 . 情感目标 ：通过学习激发学生学习家用电器的兴趣， 培养分析解决问题能力和动手实践 能力。 教材分析 电子技术基础知识教材，电饭锅是现代家庭最常用的厨房电器之一 学情分析 对纯理论的讲叙缺乏兴趣，多媒体课件显示和实物演示可以调动学习热情 教学重点 电饭锅工作原理 教学难点 电饭锅常见故障检修 教学方法 讲授法、演示法 教具准备 电饭锅、多媒体课件 教学过程 1. 复习提问： （3 分钟） 上节课我们学习了电磁灶的结构和工作原理， 它是磁感应式电热器具， 那么电热 器具还有那些类型呢？让学生思考回答，引入电阻式电热器具的介绍。 2. 引入新课： （2 分钟） 电饭锅的种类非常多， 我家是“三角牌”， 你家是“美的牌”， 他是“万和牌”， 它们是否一样呢 ?从外表上看是不同的：“美的牌”比“三角”想得周到些，而“万和 牌”显然对你体贴些， 但它们的内心——基本原理是一样的， 所以我就把目前家庭普遍 使用的自动保温电饭锅介绍给大家。 3. 开始新课： （35 分钟） 一、电饭锅分类 讲叙不同方式的分类，同时配上图片 二、电饭锅结构 通常电饭锅主要由内胆、外壳、发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流 电阻、指示灯、插座等组成。通过多媒体展示，同时实物演示，让学生更直观地了 解它结构。 三、电饭锅工作原理 电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。发热板内藏电热线，这电热线是 由自动开关控制。主要构造图通过课件显示。针对课件显示的电路图逐一讲叙其工 作原理。 图 1-4 自动保温式电饭锅的电路图 四、电饭锅工作过程 五、常见故障及维修 （一）先找出故障的部位 （二）针对故障进行修理 1）、现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断。 2 ）、现象：不能煮饭。 3 ）、现象：煮夹生饭。 4 ）、现象：煮糊饭 5 ）、现象：煮好饭后不能保温。 通过常见故障排除讲解，引导学生主动分析，掌握检修思路 六、知识拓展 自动保温式电饭锅的双金属温控器在保温过程中动作频繁，开关的触点容易被通、 断电时的电火花烧坏。 采用无触点的 PTC 元件代替双金属温控器，利用 PTC 元件的 正温度系数特性， 来控制电饭锅保温过程中流过发热器的电流， 较方便地实现了电饭锅 的保温控制。采用 PTC 的自动保温式电饭锅保温控制精度高，使用寿命较长。 七 . 总结（ 5 分钟） （一）、电饭锅分类 （二）、电饭锅结构 （三）、电饭锅工作原理 （四）、电饭锅工作过程 （五）、常见故障及维修 八 .布置作业 思考题：电饭锅加热正常，指示灯不亮如何处理。 锅体带电原因的排查和处理。 板书设计 电饭锅 一、分类 （一）加热形式上分 （二）从结构形式上分 （三）按控制方式分 二、结构 1、内胆 2．外壳 3、发热盘