畜禽解剖生理15.pptVIP

高等教育出版社 畜禽解剖生理 禽类的解剖 禽类的解剖生理特征 * * * * * * * * * * * * 1．禽的分类。 2．禽类有哪些系统组成。 3．禽的前肢、后肢与动物有何不同。 4．禽的消化系统的组成、结构、特征。 5．比较禽泌尿系统与其它动物有何不同。 学习目标 2009年8月 高等教育出版社 禽类骨骼的主要特征是重量轻、强度大。这是由于禽类骨密质非常致密，一些骨相互愈合，形成了牢固的骨架，因而强度大。重量轻是由于气囊扩展到许多骨的内部，取代了骨髓，成为含气骨所致。但幼禽，几乎全部骨都含有骨髓。家禽的骨骼可以划分为头骨、躯干骨、前肢骨(又叫翼部骨骼)和后肢骨4部分。 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 高等教育出版社 颈椎 头骨 喙 椎肋骨 锁骨 尾综骨 盆骨 胸骨 股骨 趾骨 大跖骨 胫骨 二 、肌肉 禽体的肌肉约占体重的30～40％，可分红肌和白肌两类，其颜色是由其中的肌红蛋白、线粒体的含量所决定的。红肌的血液供应丰富，能较持久地进行收缩活动，善于飞翔的禽类和水禽体内大都是红肌。白肌的收缩作用迅速而有力，但不持久，鸡和火鸡的胸肌属于白肌。 2009年8月 高等教育出版社 一、心血管系统 家禽心血管系统由心脏、血管和血液组成。其心脏和体重的相对比例较大，占4％～8％。禽心脏位于胸腔的腹侧，心基部朝向前背侧，与第1肋相对，心尖斜向后，正对第5肋骨。禽心脏构造也与哺乳动物相似，其特点是右心房有一静脉窦；右房室口上不是三尖瓣，而是一个肌瓣，无腱索。 2009年8月 高等教育出版社 二、淋巴系统 淋巴系统由淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴器官包括胸腺、法氏囊、脾、淋巴结和哈德氏腺等。 2009年8月 高等教育出版社 三、消化系统 家禽的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口咽、食管、嗉囊、腺胃、 肌胃、 小肠、大肠、泄殖腔及肛门；消化腺主要包括胰和肝。 2009年8月 高等教育出版社 肌胃的厚肌 十二指肠 腺胃乳头 腺胃 肌胃角质层 食管粘膜 四、呼吸系统 禽的呼吸系统由鼻腔、咽、喉、鸣管、气管、肺及和气囊组成。气囊和鸣管都是家禽特有的器官。 2009年8月 支气管 鸣管 气管 五、泌尿系统 禽类的泌尿器由肾和输尿管组成，没有膀胱。尿在肾生成后经输尿管入泄殖腔随粪便一同排出体外。 家禽的肾较发达，呈红褐色，长条豆荚状，位于腰荐骨两侧的凹窝内。每侧肾分前、中、后三叶。禽肾无肾门，肾的血管和输尿管直接从肾表面进出。 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 高等教育出版社 高等教育出版社 畜禽解剖生理 禽类的解剖 禽类的解剖生理特征 * * * * * * * * * * * *