小农场市场调研报告1012.ppt

五、调查结论 1、购买绿色生态蔬菜的消费者中中高档收入人群占86%，证明中高档收入人群为绿色生态蔬菜的主要消费群体。 2、对“绿色”、“生态”、“无公害”三种安全蔬菜的区别的了解很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比较了解和基本了解的各占约三分 之一。说明盲目购买绿色生态蔬菜的消费者很少，当然，必须强调的是，即使在这些认为自己很了解和比较了解三种安全蔬菜区别的消费者中，实际上有很大一部分并不能真正说出三者的区别来。他们最通常的回答是：绿色生态蔬菜不使用农药和化肥，对于绿色生态蔬菜关于转基因、加工、储存、运输、认证、销售证等等方面的知识几乎还是空白。 3、购买绿色生态蔬菜的频率　 只要消费者有需求，价格能接受，产品信得过，绿色生态蔬菜是很容易形成一个固定的消费人群的。 4、对品种的选择和对品种多样性的需求　 　 虽然几乎所有的消费者都只关心价格和需要，并没有对某些品种提出特别的要求，但对品种的多样性方面则要求比较高。他们的心理是，凡是普通菜场上供应的蔬菜品种，绿色生态蔬菜也应该有，这样的反应应该说是绿色生态蔬菜市场发展初期的特定情况。 六、我们的意见 1、在国内绿色生态蔬菜市场发展的初期，采取专卖店的形式销售绿色生态蔬菜是一种正确的选择。这样做可以降低绿色生态蔬菜的成本，提高消费者对绿色生态蔬菜的兴趣和购买力。　 2、绿色生态蔬菜的专卖店应当首先开设在知识层次和消费层次相对较高的居民区，这样做有利于对绿色生态蔬菜的宣传，也有利于吸引消费者。但绿色生态蔬菜不是“贵族蔬菜”，收入水平比较低的消费者也对绿色生态蔬菜产生了浓厚的兴趣，只要绿色生态蔬菜发展到一定程度，价格渐趋合理，绿色生态蔬菜专卖店就可以逐渐向其他居民区扩展，吸引和服务更多的消费者。 3、目前对绿色生态蔬菜的宣传力度相当弱，相当一部分消费者是在看到专卖店或看到货架上的绿色生态产品后才知道有这样安全的蔬菜。而且多数人并不了解绿色生态蔬菜与绿色蔬菜和无公害蔬菜的区别。因此绿色生态蔬菜的从业者应当努力做好广告和宣传工作，各级政府也应当投入更多的注意力，积极鼓励和支持绿色生态蔬菜的发展，为绿色生态蔬菜的生产、加工和贸易者提供各种优惠政策。　 4、从消费者对绿色生态蔬菜品种的需求上看，消费者普遍反映品种不够，因此，绿色生态蔬菜的生产者和贸易者应当尽量扩大他们的生产和贸易品种，以满足不同层次和不同要求的消费者的需求。　　 5、绿色生态蔬菜销售人员都应当配备具有一定绿色生态农业和绿色生态蔬菜知识，可以向顾客解释和宣传绿色生态农业和绿色生态蔬菜的营业员和经理。绿色生态蔬菜作为一种新生事物，很多消费者需要在了解了产品的特点和功能后才会购买。　 6、多数消费者表示，绿色生态蔬菜的口感明显比常规蔬菜好，这对绿色生态蔬菜的生产者和贸易者来说是一种很积极的鼓励因素，建议绿色生态农业的专家就此现象展开研究，找出口感变好的理论基础，使绿色生态蔬菜的生产更具目的性，从而生产出更受广大消费者欢迎的绿色生态蔬菜来。而且绿色生态蔬菜口感的改善，对其他绿色生态蔬菜也有借鉴意义，只要掌握了原理，积极实践，其他绿色生态蔬菜也同样应该能够比常规蔬菜的口感好。　 7、获得适当的利润应该只是从事绿色生态蔬菜事业的目的之一，而不是唯一。绿色生态蔬菜的生产者，尤其是贸易者一定要处理好生产、消费与价格的关系，从消费者的实际结构和消费者的消费水平考虑，结合生产和运行成本，合理定价。还要对绿色生态蔬菜价格在本地区的长期发展趋势和最终定位有正确的估计和充分的思想准备，才能确保绿色生态蔬菜市场持久、稳定和健康地发展。达到经营者和消费者“双赢”的效果。 　 8、在国民经济不断向上发展，国内对安全蔬菜的需求日益增加的形势下，绿色生态蔬菜是一种很有发展前途的安全蔬菜，只要生产者、加工者、贸易者、消费者、政府相关部门和社会各方面共同努力、积极支持，以绿色生态蔬菜为先锋蔬菜的绿色生态蔬菜事业必定能够快速、稳健地发展。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 绿色生态蔬菜市场调研 一.调查背景 现代工业的发展，创造了巨大财富，同时也把工业废物、废水、废气带给了环境，造成世界性的公害。现代化农业的发展，使用了大量的化肥、农药，提高了农作物产量 , 同时也造成了严重的土壤板结和环境污染 , 并且因农药残留等因素引发了蔬菜安全陷患。为了更好地环境保护与保障人体健康有机地结合