2020年食用农产品抽检品种、项目表.pdfVIP

附件2 2020年食用农产品抽检品种、项目表 食品大类 食品亚类 食品品种 食品细类 风险 序号 抽检项目 备注 （一级） （二级） （三级） （四级） 等级 挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺 猪肉 高 类(总量) 、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗 、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪 挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺 牛肉 高 类(总量) 、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、四环素、 畜肉 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素 挥发性盐基氮、铅( 以Pb计）、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林 羊肉 高 代谢物、磺胺类(总量) 、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、土霉素、克伦特罗、莱克多 巴胺、沙丁胺醇、林可霉素 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量) 、氯霉 其他畜肉 高 素、氟苯尼考 、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、 鸡肉 呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量) 、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、 高 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、金霉素、四环素、利巴韦林、甲硝唑、金刚烷胺、金 刚乙胺、尼卡巴嗪 1 食用农产品 畜禽肉及 禽肉 挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃 副产品 鸭肉 高 妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类(总量) 、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚 计）、多西环素、土霉素 、甲硝唑 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量) 、甲氧 其他禽肉 高 苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、金刚烷胺、金刚乙胺 镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃 猪肝 高 西林代谢物、磺胺类(总量) 、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、 土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧