莴苣种质资源描述规范.PDF

国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 莴苣种质资源描述规范 1 范围 本规范规定了莴苣种质资源的描述符及其分级标准。 本规范适用于莴苣种质资源的收集、整理和保存，数据标准和数据质量控制规范 的制定，以及数据库和信息共享网络系统的建立。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而， 鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期 的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本规范。 ISO 3166 Codes for the Representation of Names of Countries GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 12404 单位隶属关系代码 GB/T 8854-1988 蔬菜名称（一） GB/T 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结构学术语（一） GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程 GB/T 10220-1988 感官分析方法总论 3 术语和定义 3.1 莴苣 莴苣在植物分类学上属菊科（Compositae）,莴苣属（Lactuca L.）中的一个种 （ Lactuca sativa L.）。野生种为 Lactuca scariola L. 。 根据产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两种。叶用莴苣有 3 个变种：直立莴苣或 散叶莴苣（var.longifolia Lam.）、皱叶莴苣（var.longifolia L.）、结球莴苣 （var.capitata L.）。 3.2 莴苣种质资源 莴苣野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等。 3.3 基本信息 莴苣种质资源基本情况描述信息，包括全国统一编号、种质名称、学名、原产 地、种质类型等。 1 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 3.4 形态特征和生物学特性 莴苣种质资源的物候期、植物学形态、产量性状等特征特性。 3.5 品质特性 莴苣种质资源产品器官的商品品质和营养品质性状。商品品质性状主要包括叶 球、肉质茎等产品器官的外观品质；营养品质性状包括粗纤维含量、维生素 C 含量、 粗蛋白质含量等。 3.6 抗逆性 莴苣种质资源对各种非生物胁迫的适应或抵抗能力，包括耐热性、耐旱性、耐涝 性等。 3.7 抗病虫性 莴苣种质资源对各种生物胁迫的适应或抵抗能力，主要包括对霜霉病、菌核病等 的抗性等。 3.8 产品器官收获期 主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时（称为“平口”）为茎用莴苣采收适期。当叶 球顶和最高外叶的尖端处同一水平面时，叶球成形且较紧，叶球包叶发光，为结球莴 苣的采收适期。散叶莴苣可根据市场需要适时采收，为鉴定不同种质间的遗传差异， 这里规定抽薹前生物产量达到最大时，为散叶莴苣的采收期。 3.9 莲座叶 对散叶莴苣而言，莲座叶指植株抽薹前的所有叶片；对结球莴苣来说，莲座叶指 叶球以外的叶片；对茎用莴苣而论，莲座叶指除茎叶外的基部叶片。 3.10 莴苣生育周期 莴苣的生育周期包括发芽期、幼苗期、发棵期、产品器官形成期、开花结果期。 发芽期：从种子萌动至子叶展开，真叶显露。幼苗期：从真叶显露至第一个叶环的叶 片全部展开，标志为“团棵”。发棵期：结球莴苣指“团棵”至心叶开始卷抱；直立 莴苣和散叶莴苣指第一个叶环的叶片全部展开至第二叶环叶片全部展开；茎用莴苣指 从“团棵”至茎开始肥大。产品器官成熟期：肉质茎成熟期指主茎顶端与最高叶片的 叶尖相平时；叶球成熟期指结球莴苣叶球顶和外叶的尖端处同一水平面时；散叶莴苣 成熟期指抽薹前生物产量达到最大时。开花结果期：从抽薹开花到果实成熟，分为花 芽分化期、盛花期、种子收获期。 4 基本信息 2 国家农作物种质资源平台 国家作物科学数据中心 4.1