黄粉虫养殖项目的讲座原创.ppt

黄粉虫养殖项目的可行性分析 黄粉虫：又名面包虫 一、 黄粉虫的生物学特征 黄粉虫，又名面包虫，其蛋白质含量高居各类活体动物蛋白之首（在国外作为面包的添加剂而得名）。黄粉虫作为自然界中的一个物种，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目、拟步行甲科、粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸、农作物秸秆糠粉及废弃蔬菜等。 中国的第三大昆虫产业 地球上昆虫资源十分丰富，全世界已知昆虫种类180余万种，中国已知有33万种；对于昆虫资源的开发利用，世界各国已开始加强这方面的工作，并取得了许多成果。 在我国能够形成产业的仅有传统的桑蚕及蜜蜂两个昆虫种类。经过昆虫专家多年的潜心研究，原仅作为一种活体饲料的黄粉虫，其用途在不断被开发，经济价值在快速提高。来自国内外的权威专家分析，近几年内，黄粉虫在中国将成为继桑蚕及蜜蜂养殖后中国的第三大昆虫产业。 二、 黄粉虫的用途及市场空间 昆虫的活性蛋白被誉为21世纪人类的全营养食品！用黄粉虫做出的食品，味道鲜、营养高。 制作营养保健品，可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。 可作为名贵珍禽、动物、特种养殖的鲜活饲料，且是中国林蛙人工养殖的主体饲料。 虫粪做饲料成分，饲喂效果甚好。虫粪做高效生物有机肥，具有良好的市场前景。 黄粉虫规模化养殖及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划重点资助项目，被列为十五计划项目。 昆虫蛹菜作为新兴菜品已经走上了大众餐桌，即将跟吃海鲜一样，成为一种时尚饮食消费，专家预测昆虫蛹菜欲将发展成千亿产业。 1、黄粉虫的食品开发利用 1、据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的甲壳素（又称：几丁质或壳聚糖）、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质，游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。 黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如菜肴，面包、饼干、黄粉虫蛹罐头、黄粉虫复合补充剂等等。有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领城，是我国菜蓝子工程的新兴项目。 国内昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店，油炸昆虫蛹卖到138元一盘，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到78元，且常常奇货可居，无货可供。 2、黄粉虫是特种养殖的鲜活饲料 黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到70%，再经提取甲壳素，可高达80%的蛋白质含量，其营养成分可与进口优质鱼粉相媲美，不但能够替代进口优质鱼粉，而生产成本远远低于鱼粉。同时，黄粉虫是特种养殖的鲜活饲料，中国林蛙人工养殖的主体饲料就是黄粉虫；由吃黄粉虫的鸡孵出的蛋被业界专家称为高能生态蛋（目前，每公斤价格在15元以上）。 3、原料提取及市场需求 黄粉虫可提取优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂、变压器用油及航空用油，其含量为百分之二十九。 黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾，蟹壳、加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景。 据统计：变压器油全国需求量为350万吨，航空用油200万吨，食用油全国需求量650万吨，生物肥山东为1000万吨，甲壳素山东省为5万吨，上述产品供需均有很大缺口，可见该项目市场前景较好。 5、黄粉虫的粪便利用价值 黄粉虫粪经化验分析含氮3.37%，磷1.04%，并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素。黄粉虫粪既是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。施用以虫类为主要原料的高效生物有机肥不仅能增肥地力，增加农作物产量、提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。因此，本项目以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。 三、 规模化养殖的必要性和可行性 1、符合国家产业政策。黄粉虫规模生产及产业化项目属新型高技术和秸秆综合利用环保产品，是国家制订高技术产业发展计划和产业政策列为重点支持开发、技术改造、基本建设和生产的产业、产品。 2、开辟了利用和转化以农作物秸秆为主的农业有机废弃物资源的新途径。 我国是农业大国，每年生产各种农作物秸秆、秧蔓5-6亿吨，用作大牲畜饲养消耗不足20%，用作烧柴的不足10%，其余均被当场焚烧或长期堆积自然腐烂，既造成资源浪费，又阻碍交通，阻挡河道，污染环境。利用和转化这些有机废弃物，并使之产生一定经济效益，是各级政府的工作重点之一，也是广大农民的热切盼望。黄粉虫是转化秸秆等工农业有机废弃物（腐屑）充分转化为人类可利用的物质，解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题