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实习五、呼吸、消化系统实习 一、目的:通过实习,要求掌握猪、牛、马等家畜呼吸器官和消化器官的名称、位置、形态结构特点二、内容:牛或羊或马的呼吸器官。 (一)呼吸系统 1.鼻甲骨:鼻中隔、鼻道(上鼻道、中鼻道、下鼻道) 2.喉:观察喉软骨—会厌软骨、勺状软骨、甲状软骨、环状软骨。 3.肺:观察肺脏,并注意肺与心脏的相互关系,熟悉肺的分叶—隔叶、心叶、尖叶以及右侧多的一叶副叶及支气管树的形态(二)消化系统:牛或马或猪或羊各消化系统标本或新鲜标本。 口腔、舌、咽喉、食管、胃、肠(小肠包括十二指肠、空肠、回肠。大肠包括盲肠、结肠、直肠)、肝、胰、肛门。 1、口腔:唇、硖、齿(切齿、犬齿、臼齿)、硬腭、软腭、唾液腺(腮腺、颌下腺、 舌下腺、眶下腺(兔有)。2、舌:舌粘膜上的乳头:菌状乳头、丝状乳头、锥状乳头、轮廓乳头、叶状乳头) 3.咽喉:喉软骨—会厌软骨、勺状软骨、甲状软骨、环状软骨。 4.食管:分三段,即颈部、胸部和腹部。 (1)颈部:起初位于喉和气管的背侧(颈的前1/3),颈中部时逐渐偏至气管左侧,至胸腔前口处则位于气管左方的背侧。 (2)胸部:又转至气管的背侧,行于胸腔的纵隔内,经气管杈(相当于第4—7肋间隙处)越过主动脉弓右侧,在胸主动脉下方向在正对第8肋间隙处穿过隔的食管裂孔。 (3)腹部:短,穿过食管裂孔后经肝的食管压迹而以贲门开口于胃。5. 胃:分单室胃和多室胃两种。 (1)单室胃:胃前端在左侧,以贲门与食管相接,后端在右侧,以幽门与十二指肠相接。前为壁面与肝和隔相粘,后面为脏面,与肠相接触。从贲门到幽门,沿两个面相移行处,形成两个缘:凸缘为胃大弯,朝向左、向后和向下;凹缘为胃小弯,朝向右、向前和向上,小弯急转处形成角切迹。胃可分下列几部分:从角切迹到贲门为胃体,贲门以上为胃底,周围为贲门部,从角切迹到幽门为幽门部。出口为幽门。(2)多室胃:又称反胃刍,分为瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个室。前三个胃合称前胃,不具腺体。贲门开口于瘤胃,皱胃以幽门接十二指肠,胃沟顺次沿网胃、瓣胃、皱胃分三段 ①瘤胃:占据整个左腹腔,前至隔,与7 —8 肋间隙相对。前接网胃,左与脾、膈及左腹壁接触;右与瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等接触;后达盆腔入口。 ②网胃:最小,位于季肋区正中矢面瘤胃的前下方,约与第6—8肋相对,壁面(前面)与膈、肝接触,后面与瘤胃房相连。 ③瓣胃:位于右季肋区,在网胃和瘤胃交界处的右侧,约与第7—11肋下半部相对,壁面(右面)与膈、肝接触,脏面(左面)与瘤胃、网胃及皱胃等相连。 ④皱胃:位于右季肋区和剑突区,大部分与腹腔底壁紧贴,,约与第6—8肋相对,以幽门接十二6.肠、肝、胰: ①小肠:十二指肠、空肠、回肠。 ②大肠:盲肠、结肠、直肠 ③肝:大部分位于右季肋区,从第6—7肋骨下端伸至第2、3腰椎腹侧,壁面(膈面)凸,与膈的右侧部相贴,脏面凹与网胃、瓣胃、皱胃、十二指肠和胰等接触,并形成相应器官压迹。三、思考1.家畜各呼吸、消化器官的名 称、位置及形态结构。2.马、牛等家畜呼吸、消化器官 的主要特征。四、作业 1.填图 2.描述瘤胃的形态结构。
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