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中国便利店发展概况
摘要:便利店是零售业中的一种新兴业态 , 上个世纪 90年代初在我国开始出现并快速发
展起来。 虽然总体发展呈上升趋势 , 但其背后隐藏着诸多阻碍和制约便利店发展的因素。
便利店的“便利性”极大方便了人们的生活,迎合了社会的发展和人们的需求。国内便
利店发展迅速,但地区发展差异明显;便利店业态定位不够明确,经营也缺乏个性化;
另外,便利店连锁整合,已形成一定的规模优势。本文从 SWOT基础上先分析了我国便利
店的发展状况 , 并在此基础上,再借鉴国外先进的经验提出了便利店发展的创新经营策
略。展望未来,我国便利店商品组合和服务将日趋多元化, 业态竞争力将不断提高;
以特许加盟模式为基础,品牌形象将进一步提升;“反超市化”也将成为便利店发展的
重要趋势。
关键词:便利店 创新经营策略 发展前景
一. 产业背景研究
1. 便利店产业背景
便利商店的概念于美国成型,而且这项产业在世界各地均呈现快速成长的情况,尤
其是在美国、日本等先进国家在国内便利商店的发展,皆已步入成熟甚至衰退的时期,
因此正积极思考如何将自己的成功经验转移到其他国家,儿欧洲、亚洲、拉丁美洲等都
是便利商店有待开发的地区。
美国便利商店的发展已经有六十几年的历史, 传统的便利商店已达到饱和而在逐渐
衰退当中。就欧洲市场而言,便利商店在英国的脚步较快,在其他地区,便利商店的定
义较为模糊,单位来仍有很大的发展潜力,例如德国、西班牙、荷兰等。
至于亚洲市场方面, 每年均以 7~9%的速度成长,其中以日本便利商店的发展最为领
先,日前日本共有四万多家的便利商店, 几乎已经达饱和的阶段, 加上泡沫经济的影响,
价格破坏时代的来临,使得日本便利商店业者的成长停滞,但业者为因应竞争的亟思改
变,以差异化取胜,例如都心小型店,封闭市场设店、复合店 ,,
2. 便利店在中国的发展
而近几年在中国,由 于 大 型 卖 场 的 数 量 不 断 增 加 , 中 小 型 卖 场 由 于 在
商 品 品 种 以 及 经 营 项 目 、 经 营 理 念 的 落 后 , 加 上 经 营 成 本 居 高 不 下 ,
导 致 生 存 空 间 越 来 越 小 , 从 而 引 发 了 业 态 的 变 革 , 从 而 产 生 了 居 于 超
市 和 小 型 杂 货 铺 另 外 一 种 业 态 — — 便 利 店 。
便 利 店 主 要 是 为 方 便 周 围 的 居 民 或 是 人 群 而 开 设 的 一 种 小 型 超
市 , 是 生 存 于 大 型 综 合 卖 场 及 购 物 中 心 的 商 圈 市 场 边 缘 的 零 售 业 态 。
以 经 营 项 目 齐 全 及 经 营 日 用 快 速 消 费 品 为 主 的 一 种 零 售 业 态 , 主
要 开 设 于 各 社 区 及 流 动 人 口 教 多 且 以 快 速 消 费 商 品 的 地 方 , 或 学 校 附
近 。 商 圈 范 围 一 般 只 覆 盖 周 围 20 0 M 的 范 围 。
因 为 他 具 有 超 市 的 经 营 特 点 , 杂 货 铺 的 经 营 成 本 价 格 优 势 及 便 利
优 势 , 迅 速 赢 得 了 消 费 者 的 青 睐 , 因 而 得 以 快 速 发 展 , 并 形 成 了 连 锁
化 经 营 。
未 来 随 着 生 活 节 奏 的 不 断 加 快 , 一 是 综 合 的 大 型 卖 场 , 一 是 方 便
快 捷 的 便 利 店 经 营 应 是 零 售 行 业 发 展 趋 势 。
随着中国经济的快速发展,某些大城市的人均 GDP已经或即将突破 10 000 美元,
便利店也随之高速发展。在中国的北京、上海、广州和深圳的便利店数量越来越多,这
其中不仅有外资便利店,主要来自日本和台湾,还有很多是国内的便利店公司以及一些
独立的单体便利店,便利店呈现一片繁荣景象。正所谓,几家欢喜几家愁,外资便利店
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