diy烘焙创业计划书.pdf

★精品文档★ diy 烘焙创业计划书 项目简介： DIY 蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的 是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手 DIY 的蛋 糕店。 在这里广大的消费者 ( 主要是学生 ) 可以亲手自己动手 制作 DIY 蛋糕， 而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一 款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以 亲手制作 DIY 蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、 蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕 DIY，同时还是要出售成 品和定做制品。 在这里消费者可以进行朋友聚会， 亲子同乐， 团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情 融入到 DIY 的无限乐趣中。 我将该店取名为”开心 DIY 蛋糕坊”希望每一位来到这 里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。 选择该项目的理由： 现在的年轻人都十分追求创意， 大家都对新奇的东西感 到好奇，而且对于现在 80、90 的朋友们来说大多都很缺乏 自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让 大家的到精神上的满足 ! 项目地点选择： 选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 7 ★精品文档★ 华地区。 因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固 定的客户群， 大学生和白领人士消费力较高， 爱新奇好动手， 更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾 客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。 环境分析： ( 一) 外部环境分析 1. 竞争并不激烈，有较大的发展空间。 2. 大学和商业区小区等地有固定的客户群， 而且消费力 比较高。 3. 店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受， 容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响 不大。 ( 二) 内部环境分析 提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生 有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。 项目前景分析： DIY 蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格 又 能 获 得 众 人 信 赖 的 口碑 ， 很 容 易 吸 引 各 个 阶 层 消 费 者。”DIY 蛋糕店”是作为 21 世纪的黄金产业， 西点业近年 来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头， 有着广阔的 发展前景和巨大发展空间。 随着人们的生活水平和消费水平 的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 7 ★精品文档★ 者，精美的大蛋糕庆