高中生物细胞中糖类与脂质课件 新课标 人教版 必修1.ppt

第二章 组成细胞的分子 第四节 细胞中的糖类与脂肪 江苏省启东中学高一生物组 构成生物体的有机物 （糖类、脂类、蛋白质和核酸） 一、糖类 ：　从化学构造上看，糖类化合物是多羟基醛、多羟基酮以及它们的缩合物。 1）单糖：C6葡萄糖——生命活动的主要能源物质 C5——核糖与脱氧核糖（DNA与RNA的组分） 2）双糖：蔗糖、麦芽糖（植物）和乳糖（动物） 3）多糖：淀粉、纤维素(植物)和 糖原（动物） ???????????????????????????????????????????????????????? 1）C6——葡萄糖的分子式： ?????????????????????????????????????????????????????????? a-葡萄糖 2）核糖在细胞中，是核酸以及某些酶和维生素的组成成全分。核酸中除核糖外，还有2-脱氧核糖（简称为脱氧核糖）。 　　 核糖 脱氧核糖 2）几种二糖的组成示意图 3）几种多糖的分子组成示意图 基本单位：a-葡萄糖 4）单糖、双糖和多糖的转化过程 单糖 双糖 多糖 （1） 脂肪：生物体的储存能源物质。存在部位，功能 （2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分 （3） 固醇：包括性激素和肾上腺皮质激素、VD等物质，参与调节人体和动物的生长、发育和新陈代谢。 二、脂类 动物脂肪细胞中贮存的脂肪（染成橘黄色） 储存能量的重要物质 脂肪主要分布 在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位. 某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 植物中脂肪的分布 海豹 （1）脂肪：很好的绝热体 还具有缓冲与减压作用 （2）磷脂：细胞膜的重要组成成分 磷脂：还是许多细胞器膜的组成成分 磷脂：组成细胞器膜的组成成分 （3）固醇 胆固醇： 性激素： 维生素D： 肾上腺皮质激素： 构成细胞膜的重要成分，参与脂质运输 促进人与动物生殖器官的发育几生殖细胞的形成。 促进小肠对钙、磷的吸收 应急激素 生物大分子： 单体的多聚体 单体：以若干个相连的碳原子构成碳链为基本骨架 C H COOH NH2 R 1蛋白质的单体：氨基酸的结构式 含量：占细胞干重的50%以上 氨基酸——构成蛋白质的基本单位 氨基酸的结构通式: 肽键的形成: 二肽、多肽和蛋白质的概念 : 蛋白质结构与功能的多样化: 3、蛋白质 氨基酸、多肽和蛋白质的关系 蛋白质结构与功能的多样化 2多糖的单体： 葡萄糖 3、核酸 的单体： 存在部位 种类：DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 功能：具有遗传功能的生物大分子 核酸和蛋白质是细胞内生命物质的主要成分 核苷酸 细胞核（为主） 细胞质（为主） 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 单体 每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，有许多单体连接成多聚体。 小 结 自然界中的生物 多样性:DNA,RNA及蛋白质、细胞、生物体…… 统一性 （生命的基本特征） 复杂而独特的结构 新陈代谢 应激性 生长和发育 生殖 遗传和变异 严整的结构