高中生物第二节 生物膜的流动镶嵌模型课件新人教版必修1.ppt

第四章 细胞的物质输入和输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 本节聚焦 生物膜流动镶嵌模型的基本内容 通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些领悟？ 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进 行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说：膜是由脂质组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 人们最初认识到细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？ 时间：20世纪初 实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质 实验证明：欧文顿的假说是正确的 时间：1925年实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 得出结论： 细胞膜中的脂质分子为两层 空气 磷脂分子在细胞膜中的排列 水 水 水 水 水 水 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？ 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 (暗——亮——暗) 提出：膜由 三层结构构成。 蛋白质—脂质—蛋白质 思考 “三明治”结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。 细胞 融合 37℃ 40min 膜具有流动性 实验证明： 人细胞 小鼠细胞 杂交细胞 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型 1）以 基本支架； 2）蛋白质在脂质上的分布方式有： _______________________________； 3）具有一定的 。 磷脂双分子层 镶在表层、嵌入双分子层、横跨双分子层 流动性 流动镶嵌模型的基本内容 膜蛋白在脂双层中的位置： 内在蛋白 外周蛋白 镶在表层、嵌入双分子层、横跨双分子层 (大部分蛋白质是可以运动的） 对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 * ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo * ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo