细菌性食物中毒的实验室支持泉州课件.pptxVIP

细菌性食物中毒的实验室支持;食物中毒的概念;食物中毒的特点;食物中毒分类;细菌性食物中毒;感染型食物中毒;毒素型食物中毒;混合型食物中毒;样 品 采 集;食物中毒标本的采集原则;采样前的准备(1);采样前的准备(2);采样前的准备(3);采样用容器和试剂要求;细菌性食物中毒标本的采集（1）;细菌性食物中毒标本的采集（2）;细菌性食物中毒标本的采集（3）;检验项目;2020/1/16;检验宗旨;检验程序;直接涂片染色镜检;检样的处理;直接培养;增菌及分离培养;初筛试验;可疑菌的鉴定;毒素或毒素基因测试;患者血清??试验;检验结果的判定;检验结果的判定原则（1）;检验结果的判定原则（2）;检验结果的判定原则（3）;细菌检验重要筛检试验;氧化酶试验;接触酶试验;沙门氏菌检测;沙门氏菌食物中毒主要特征; 肠热症----是伤寒病和副伤寒病的总称，主要由伤寒杆菌和甲、乙、丙型副伤寒杆菌引起。 急性肠炎（食物中毒）----是最常见的沙门杆菌感染。多由鼠伤寒杆菌、猪霍乱杆菌、肠炎杆菌等引起。 败血症----常由猪霍乱杆菌、丙型副伤寒杆菌、鼠伤寒杆菌、肠炎杆菌等引起。;概况;;;;;;检 样;;沙门氏菌菌落形态;沙门氏菌菌落形态;亚硫酸铋琼脂（BS）;沙门氏菌菌落形态;沙门氏菌菌落形态;PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 ;生化试验;血清学鉴定;沙门氏菌的血清分型;沙门氏菌血清试验;P;志贺氏菌检测;概况;增菌：用GN增菌液使处于濒死状态的细菌恢复活力;增 菌 培 养;智能厌氧微需氧培养系统;（二）分 离 培 养;;;初步生化鉴定;初步生化鉴定;初步生化鉴定;;;;血清学分型（选做项目）;志贺氏菌的O抗原;;报告方式;福建省福氏志贺菌优势血清型别;金黄色葡萄球菌;金葡菌食物中毒主要特征;金黄色葡萄球菌检验流程;金黄色葡萄球菌菌落形态;BP平板： 胰蛋白胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、维生素和痕量矿物元素 丙酮酸钠是一种生长促进剂 亚碲酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄的菌株有毒性，并使菌落产生黑色 卵黄提供营养和有利于观察卵磷脂环 甘氨酸和氯化锂对金黄色葡萄球菌以外的其它菌株有抑制作用。;金黄色葡萄球菌菌落形态;完全溶血和不完全溶血;血浆凝固酶实验;4、金黄色葡萄球菌肠毒素的检测 一、动物学试验　主要用幼猫和猴。 二、血清学试验　肠毒素作为抗原，可以和特异性抗体发生结合性反应，产生可见沉淀。 用血清学反应检验金黄色葡萄球菌肠毒素，方法主要有： 免疫琼脂扩散法 反向间接血凝试验 免疫荧光法 酶联免疫吸附法 三、实时荧光定量PCR;副溶血性弧菌; 副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区、我省最常见的一种食物中毒;概况;概况;弧菌属中的鉴别特点;副溶血性弧菌检验流程;副溶血性弧菌菌落形态;副溶血性弧菌菌落特征;副溶血性弧菌菌落特征;鉴定;变形杆菌;概况;变形杆菌检验流程;变形杆菌菌落形态;变形杆菌菌落特征;鉴定;蜡样芽孢杆菌;蜡样芽孢杆菌食物中毒主要特征;概况;蜡样芽孢杆菌检验流程;蜡样芽孢杆菌菌落形态;蜡样芽孢杆菌菌落形态特征;蜡样芽胞杆菌菌落形态特征;生化特性;蜡样芽孢杆菌菌落形态特征;生化特性;蜡样芽孢杆菌Ｇ染色形态;蛋白质毒素结晶试验;蛋白质毒素结晶试验;谢谢！