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营养学专业培训（二） 蛋白质Protein;蛋白质是生命活动的基本物质;体内的生命活性物质主要是由蛋白质及其衍生物构成的，缺乏这些将危及生命
?各种酶
?激素、荷尔蒙
?各种微量元素的载体
?抗体（免疫细胞与免疫物质）
?神经传递介质
?维持体内正常的渗透压力;蛋白质和身体组织;人体缺乏蛋白质的后果;氨基酸;蛋白质的分类和评价;大豆蛋白的价值;必需氨基酸如何发挥作用?;你能多吃鸡蛋和牛奶吗?;纽崔莱*蛋白质粉就是您的首选!; 但比燕窝更营养，更经济！;燕窝与蛋白质粉的比较;哪些人需要补充蛋白质？;蛋白质在两大系统中的作用;你会吃早餐吗?
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