舍得商业合作计划书1.pptxVIP

商业合作计划书四川舍得酒业有限公司2010.5人生境界，智慧上乘财富依之，无智慧，无财，有舍得，有富。 目 录一、产品介绍二、品牌解读三、企业介绍四、市场分析五、销售渠道及价格六、招商条件七、目标预算八、投资与回报九、市场支持一、产品介绍独特品质 优质原料 生态酿造 历史沉淀 独到工艺 十年一剑 发力高端舍得酒是沱牌酒业“十年磨一剑”于2000年推出的高端白酒品牌。“舍得”一词最早出自梵语，在融合了中国的老庄道学思想后，演化成为禅的一种哲理。 历史沉淀07年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有限公司组织的“四川省射洪县泰安作坊遗址考古发掘专家论证会”在泰安作坊发掘现场举行，来自全国的12位文物考古专家在考察发掘现场和出土遗物后，初步认定该遗址主要堆积为明清时代，延续至近现代。考古发掘证实沱牌泰安作坊是具有悠久历史的白酒作坊。唐·春酒 ……明·谢酒 清·金泰祥大曲酒 沱牌曲酒系列 舍得系列 …… 生态酿造沱牌经多年努力，建成国内第一个酿酒工业生态园，为酿酒微生物大环境打下坚实基础，并提出酿酒产业生态化概念。 优质原料绿色生态原粮基地1幽幽沱泉23先进的储粮及水处理设备4绿色能源绿色生态原粮基地沱牌与各原料供给地相关部门建立良好合作关系，共同组建绿色生态原粮基地，既保障了自己的生产原料的质量，也为提高当地农民收入作出贡献。先进的粮食储存设备沱牌从美国GSI进口的全套10万吨自动化控温湿除杂金属粮仓：进粮、贮粮、卸粮、湿粮烘干、料位显示、温度湿度监测、计量、质检等功能自动完成。 沱牌从瑞士苏尔寿公司引进谷物冷却机，采用目前世界上先进的绿色储粮技术——低温储粮：降低粮食的呼吸损耗，延缓粮食陈化和品质劣变，保持粮食的新鲜度和食用品质，控制虫、霉对储粮的危害，避免粮食遭受虫害而造成的损失和防止粮食发热、结露、霉变，且不用化学药剂处理粮食，保持储粮卫生，防止污染，符合沱牌绿色产品要求。先进的水处理设备沱牌于97年11月投资500万引进两套60T/h水处理设备。 原水经多级处理后的活性加浆水用于成品酒勾兑，可避免水中异杂成分和异杂味道影响酒质，且不会产生沉淀，从而保证成品酒的质量。幽幽沱泉 1986年沱牌在距公司3.5公里的青龙山与龙池山交汇处的涪江畔，打出了日产5000多吨优质水的沱泉，其水质与矿泉一般清甜可口，经卫生防疫部门检测，优于国家相关标准。 沱泉深入地下100余米，其水系是古河道所淤积柳丛带——植物体经地质演变矿化涵养而成，又经过多层砂硌过滤，与地面水无干扰、无污染，清澈透明，水温稳定。 绿色能源沱牌改变传统能源利用方式，兴建热电厂，余气集中为生产供热。 既解决了传统方法污染环境、能耗大、人工多、安全隐患多等问题，也为生产提供电能及清洁蒸汽，且余电外卖还产生了新的效益，节约了生产成本。 独到工艺1 独有配方2 典型工艺 智能勾调34 长期陈储5质量保证独有配方：融六粮，呈幽雅。 沱牌在传统五粮制酒基础上，开创性采用六粮制酒，为产品赋予了独特的个性。 采用六粮酿造（高粱香、大麦醇、小麦劲、大米净、玉米甜、糯米雅），在配比中，尤其将糯米含量增加到20％以上，是目前中国其它白酒酿造原料中糯米用量最高的，这是形成“幽雅型”风格白酒的先决条件。 典型工艺 以浓香型酒工艺为基础： 结合酱香型酒工艺“堆积发酵”，使酒体香气幽雅、醇厚；结合清香型酒粮食浸泡工艺，“一清到底”，在生产中突出一个 “清”字，实现酒体爽净；结合米香型酒“大米酿酒”特点，在原料配方中提高大米比例，实现了酒体怡畅、柔和；结合酱香型、浓香型、清香型酒大曲特点，高温、偏高温、中温曲按一定比例混合使用，复合发酵，使酒体产生复合香味；运用现代生物技术，利用生态菌酿酒，在酒里注入奇妙的“生气”，然后经“分层起糟，分层蒸馏，量质摘酒，分级并坛”等系列工序，酿出来的酒，不但鲜香动人，更神奇般地散发着只有几十年的陈酒才具有的浓香和醇味。智能勾调利用不同年代窖池产出的不同风格基酒以及具有“特苦、特甜、特酸、特麻、特浓”等风格的特殊调味酒进行酒体设计，精心勾兑。引进吸收智能勾调专家系统，保证产品风格统一、质量稳定 。长期陈储幽雅型白酒的最大感官特色，是它的酒体和谐性。 这种和谐性一是来自于酒体的成分比例协调，二则是源于酒体成分间氢键的缔合程度，后者则必须依赖酒基或成品酒的一定贮存期。沱牌的作法是，勾兑调味成品定型后，在酒罐中贮存一年以上才出厂，以保证酒的真正老熟，或者说保证不同批次酒质一致性。 独到品质独有生态圈 独到工艺 舍得·沱牌系列酒——新型幽雅风格白酒产前、中、后严格质量控制 智能勾调1980年被命名为四川省名酒1981年、1987年被评为四川省优质产品1981年、1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及