真菌人教新课标版.pptxVIP

第三节 真菌第三节 真 菌教学目标 一 认知目标：认识日常生活中常见的真菌说出霉菌和蘑菇的营养方式。 二 能力目标：描述真菌的主要特征。 三 情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。木耳 冬虫夏草喜热灵芝各种各样的真菌(8万余种）蘑菇木耳平菇灵芝一、真菌个体的大小：有大有小木耳蘑菇冬虫夏草是四大名菜（猴头、熊掌、海参、/view/9650.htm鱼翅）之一。远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。 猴头菌银耳虫草菌与蝙蝠蛾的结合体冬虫夏草银耳（一）酵母菌(单细胞真菌)1.形态：2.结构：3.营养方式：椭圆形细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡异养（腐生） 酵母菌 霉菌较小，显微镜下才能看到。观察青霉与曲霉在颜色上有什么不同？青霉：青绿色黑、褐、红、黄等曲霉：青霉青霉菌丝曲霉菌丝青霉与曲霉在形态上有什么相同？都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状孢子曲霉长有孢子的菌丝呈放射状在什么地方什么时候容易采到蘑菇?这说明什么?在夏季秋季清晨或雨后，在潮湿的草地。喜欢生活在温暖潮湿有机物多的地方。显微镜下的菌丝孢子想一想酵母菌、蘑菇、青霉和曲霉的营养方式是怎样的？请简述理由。 利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。是异养。出芽生殖（条件适宜时）4.生殖方式：孢子生殖（条件不适宜时）正在进行出芽生殖的酵母菌5.应用：制作面包和酿酒细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体细胞核液　泡细胞质细胞质未成形的细胞核细胞壁蛋白质外壳细胞核细胞膜遗传物质细胞质液泡真菌与人类的关系有益的方面：如平菇、香菇可以食用利用青霉产生青霉素，酿造业离不开酵母菌，白僵菌可以防治农业害虫等。有害：导致人或其他生物患病,有益方面酵母菌：酿酒曲霉菌：制作酱油青霉素：医药上用作抗生素食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等黄曲霉指甲真菌病 小结真菌的主要特征：1.既有个体微小的种类（单细胞），也有个体较大的种类（多细胞），细胞内有真正的细胞核。2.细胞内没有叶绿体，是异养。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。项目细胞壁细胞质细胞膜细胞核液泡叶绿体营养方式细菌酵母菌植物细胞动物细胞病毒大多数异养有有有异养：腐生有有有有有自养有有有有有有异养有有有无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质寄生细菌与真菌、植物细胞和动物细胞在结构上的最大区别是无成形的细胞核营养方式：繁殖方式：青霉与曲霉的区别 直立菌丝形态 孢子着生状态 孢子颜色青霉曲霉扫帚状分枝顶端成串生长绿色黄绿色，黑色等膨大成球状表面呈放射状排列相同点个体组成：都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。从营养物质中吸收养料，进行腐生生活产生孢子进行繁殖学以致用1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请分析原因。3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失败了，请你帮他找出失败的原因。知识拓展 1、细菌和真菌的细胞结构主要区别是什么？ 2、冬天发面蒸馒头时，为什么要把和好的面放在温暖的地方？ 3、夏天，阴雨连绵的时候，常见有些腐木上长出木耳，没有人去撒菌种，为何却有木耳长出？细菌没有成形的细胞核酵母菌的生长需要适宜的温度 木耳是真菌，利用孢子来生殖。孢子小而轻，随风飘散到腐木上进行生长繁殖。 能力提升芽孢和孢子的区别 芽孢是细菌的一种结构，抗逆性很强，在不良情况下有芽孢的细菌绝大部分可以存活，但新陈代谢极慢，这时候不能进行分裂生殖，但没有该结构的却没那么幸运。当情况改良时芽孢又可以消失，细菌有可以进行较旺盛的新陈代谢进而分裂生殖。 所以芽孢是细菌抵抗干旱、低温、高温等恶劣环境的休眠体。芽孢是在适宜中能发育成细菌个体。 孢子是真菌和放线菌的生殖细胞。 也就是说芽孢是用来保护细菌的。而孢子是真菌和放线菌用来生殖的。看课本P113图2.3-7芽孢图： 强调一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢只能形成一个细菌。直击中考1. （2009临沂）下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（ ）A．都能够形成芽孢B．都具有细胞核C．都靠分解现成的有机物生存D．都进行孢子生殖2. （09山东威海）在闷热的夏季，洗净凉干的衣服不会长霉菌，而脏衣脏鞋容易发霉，下列分析错误的是（ ）A、闷热的夏季湿度大，为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分B、闷热的夏季温度高，为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度C、与洗净的衣服相比，脏衣服上的霉菌数量多D、衣服上有机物多少与是否容易发霉无关CD3. （2009.潍坊）下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是 （ ） A4