生药学09五加科.pptxVIP

五加科 Araliaceae1.木本、藤本或多年生草本。2.叶多互生，掌状复叶、羽状复叶。3.花两性，稀单性或杂性；花小，辐射对称，伞形花序或再集合成圆锥状或总状复合花序。雄蕊多与花瓣同数而互生，生于花盘边缘，花盘肉质，生于子房顶部；子房下为。4.果实为浆果、核果。形态特征 1.三萜皂苷类 a) 达玛烷型（dammarane）四环三萜皂苷：人参属,如人参、西洋参、三七的主成分。b) 齐墩果酸型（oleanane）五环三萜皂苷：人参属、五加属、楤木属。 2.黄酮及其苷类：多种属中含有，刺五加中的金丝桃苷有提高动物耐低压缺氧能力和镇静作用。人参茎叶所含的山萘酚、三叶豆苷、人参黄酮等具有扩冠、改善血液循环作用。 3.香豆精类：五加属、刺楸属；刺五加的异秦皮定有镇静作用。 4.其他：挥发油（人参属）、多烯炔（人参属）、多糖类。化学特征人参 Radix Ginseng植物形态 采制 性状 显微特征 化学成分 理化鉴别 药理功效 附注 习题 [来源] 本品为五加科植物 人参Panax ginseng 的干燥根。栽培品称“园参”，野生者称“山参”。 [植物形态] 多年生草本，主根肥大，圆柱形或纺锤形；下端常分枝，顶端有根茎 。茎单一，直立 。掌状复叶3～6枚轮生茎顶；有长柄，小叶常为5。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。浆果状核果扁球形，熟时鲜红色（习称亮红顶） 。伞形花序主根[植物形态]掌状复叶：通常一年生者生1枚三出复叶（习称三花）， 二年生者生1枚五出复叶（习称巴掌）， 三年生者生2枚五出复叶（习称二甲子）， 四年生者生3枚五出复叶（习称灯台）， 以后每年递增1枚复叶，最多可达6枚五出复叶（习称六批叶）。[采制]园参于9～10月，山参于7～9月果红熟时采挖，洗净。加工成生晒参（sun-dried ginseng）、红参（red ginseng）、糖参。?1.生晒参：全根晒干称“全须生晒参”，山参多加工成此规格； 剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参”。?2.红参：将园参剪去小支根，蒸透（3～6小时）后烘干或 晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。?3.糖参：人参鲜根针扎孔，用糖水浸后干燥。生晒参红参糖参[性状]生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形；表面淡黄色或灰黄色，有明显纵皱纹、横纹。下部着生支根2-3条，根茎较短细(芦头)，上有茎痕(芦碗)数个,呈凹窝状，交互排列；有时具细长横伸的不定根(艼);全须生晒参的须根上有不明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有多数黄棕色点状树脂道和放射状裂隙。有特异香气，味微苦、甘。生晒参山参：主根与根茎等长或稍短，具2条支根形成人字形。表面灰黄色，细腻，上部有细密环纹。根茎具多数密集的芦碗与纺锤形下垂的艼，珍珠疙瘩较多而明显。 山参顶端横生皱纹的部位，称芦头；上有凹陷的茎痕，称芦碗（一年生一个）须根上细小突起称珍珠点或珍珠疙瘩。全须生晒参栽培人参鲜品芦头（顶端根茎）芦碗（茎痕）艼（不定根）主根支根野山参鲜品生晒山参珍珠疙瘩野山参珍珠须野山参铁线纹野山参雁脖芦“雁脖芦，人字形，圆肩膀，枣核艼，铁线纹，珍珠须”糖参红参红参：主根长3-10cm，侧根多已除去；表面红棕色，半透明，有时上部带土黄色，具纵沟、皱纹及细根痕，下部具2 ~ 3条扭曲的支根；质硬脆，断面平坦，角质样，中心色较浅。 糖参：表面淡黄白色，上端有较多断续的环纹，下部具2~3条支根；全体可见加工时的点状针刺痕,味较甜。 [性状]芦头芦碗芦头芦碗雁脖芦枣核艼铁线纹（主根）腿（支根）主根圆肩膀支根珍珠疙瘩（须根）须根野山参园参园参、山参性状区别芦（根茎）体（主根）腿（主根下的支根）皮纹（主根上的横纹）须（支根下的细小根）艼不定根山参芦长碗密人字型圆柱形2个细紧紧连续粗细均匀、长 珍珠疙瘩明显枣核状园参短粗碗疏圆柱形纺锤形2-4个粗糙疏 粗断续短 交错 散乱多数不定根移山参二腿并拢毛毛艼移山参：把园参三年后移植到山中，类似山参—“爬货”必威体育精装版资料：人参药用最佳部分不仅是主根 人参最主要的有效成分是人参皂苷。 研究证明，从参须、参叶及芦头中提取的人参总皂苷含量，要比人参主根多得多。以深受青睐的参中佳品—红参为例，它的总皂苷含量约为3～4％，而芦头中的总皂苷含量竟比主根高出几倍。 因此，人参药用最佳部分不仅是主根。人参叶 Folium ginseng[显微特征] 木栓层 生晒参主根横切面：木栓层为数列扁平细胞。韧皮部散有树脂道，树脂道内含金黄色树脂团块,周围有数个分泌细胞环绕。形成层环明显。木质部射线宽广，导管径向断续排列。薄壁细胞含草酸钙簇晶及多数细小淀粉粒。韧皮部树脂道韧皮部木质部形成层草酸钙簇晶木质部[显微特征] 树脂道树脂道导管草酸钙簇晶草酸钙簇晶1.树脂道碎片呈管状，内含黄棕色块状分泌物；2.草酸钙