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全省冬季蔬菜生产管理技术指导意见
我省冬季蔬菜以日光温室为代表的设施栽培蔬菜为主, 还有一定面积的大蒜、菠菜等露地越冬蔬菜。为加强冬季 蔬菜生产管理,切实保障市场供应,稳定增加菜农收入, 针对风雪、低温等多发性灾害天气,连续阴天和雾霾频发 的状况,特提出冬季蔬菜生产管理技术指导意见。
一、注重设施建造维护,提高保温透光性能
冬季设施蔬菜生产,一直面临着温度、光照不足难以 满足蔬菜生长需要的突出问题。因此,在建造高标准设施 的同时,还应加强维护管理,以提高透光、增温、保温等 性能。
设计建造高标准设施。按照省厅下发的《全省蔬菜 日光温室建造技术指导意见》,因地制宜的设计性能优良、 节本增效、操作方便的日光温室。重点应注重合理采光屋 面角的设计,后墙、后屋面的保温、蓄热性能,以及抗风 雪荷载指标等。同时,注意排水设施的配套,避免夏季雨 水冲刷和倒灌。
棚室前面设置防寒沟。通过设置防寒沟,堵断棚室 内热量散失,提高保温性能。
覆盖性能优良的棚膜。选用透光率高、流滴性好、 耐候性强、使用年限长的 PO 膜、EVA 膜等多功能复合棚膜,
注意选购正规厂家生产、信誉好的产品。
选用优质不透明覆盖物。棚面覆盖的草苫或保温被, 厚度应满足棚室保温要求。覆盖的草苫应错位搭盖,不留 空隙;保温被单位面积重量达标,而且表面具有防雨作用。
行内铺作物秸秆。在棚室蔬菜种植行内铺设干的秸 秆,不仅能降低棚内湿度,还具有提高地温的作用。
二、加强棚室栽培管理,提高蔬菜生产能力
光照管理。光照是冬季蔬菜生产主要限制因子之一, 应采取各种措施增加光照,最大限度的保证棚内蔬菜的光 照需求量。应坚持清扫棚面,可于每天早晨大棚揭完草帘 后,将软布条捆在木杆上,自上而下把塑料薄膜棚面的灰 尘和杂物清扫干净。也可以在棚面拴挂无静电布条,布条 在棚膜上均匀分布并可随风摇摆擦除棚膜上的灰尘和草屑。 同时,注意及时落蔓并摘除病叶、黄叶、老叶,增加通风 和透光。
温度管理。为防冬季冷风由温室门口吹入室内,最 好能建造温室缓冲间。在缓冲小房或出入口进入温室的迎 面处吊挂薄膜,防止人员出入温室时冷风直接吹拂室内作 物。在日光温室北部顶端通风口下方斜挂一幅塑料薄膜 (俗称“二道膜”),冬季通风时,室外冷空气则不会直接 吹到作物上,有利于作物的正常生长。
深冬季节不透明覆盖物应严格注意揭盖时间。上午拉
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开草苫后,以日光温室内温度不下降为适宜时间,不宜过 早揭苫造成温室内二次降温;下午在温室内温度降至 20℃ 时及时盖草苫,以尽量多保存热量,以应对夜间的热量散 失。
肥水管理。大力推广“水肥一体化”设备和技术, 提高自动化管理水平,促进水肥的科学施用,减少设施内 病害的发生蔓延。(1)浇水。冬季要严格抓好水的管理, 在 12 月上中旬选择好天气浇透水,并且在覆盖地膜的情况 下可减缓土壤水分散失。在 12 月下旬至 1 月下旬的深冬季 节,一般尽量不浇水,如果作物表现缺水时,可选寒流刚 过,天气晴朗的上午,采用膜下滴灌(或微喷灌)或膜下 浇小水,以免降低地温。温室灌水宜用地下井水直接灌溉, 灌溉的水温不能低于 7℃,切忌直接使用河水、水库水和池 塘水中的冰冷水灌溉。(2)施肥。深冬季节蔬菜作物生长 发育缓慢,需肥少。若追肥,应以腐熟的有机肥和生物菌 肥为主,尽量少追化肥。还可选择晴朗天气,配合喷防病 药剂进行叶面追肥,可喷施 0.3%磷酸二氢钾加 0.3%硝酸钙 加 1%的葡萄糖液。待冬末初春天气转暖后,再适当增加浇 水和施肥次数。低温雨雪天气,还可以叶面喷施 0.5%氯化 钙加 1%的葡萄糖液,增强植株抗性。
气体管理。保护地蔬菜有机肥不足时,可施二氧化
碳肥,作物生长需二氧化碳浓度在 800×10 ~1000×10
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。同时,在中午气温较高时,打开通风口使空气流通,把
保护地内的有毒气体如氨气、乙烯、二氧化硫等排出去,
以免蔬菜受气害。特别是个别施用未腐熟有机肥的棚室, 更要注意及时通风换气。
植株调整。冬季蔬菜植株一般长势较弱,特别是遇 到异常天气时更明显。注意及早采收果实和适当疏花疏果, 以免加重植株负担,导致植株生育更弱,降低抗逆能力。
病虫害防控。为减轻棚室蔬菜病害发生和蔓延,关 键是要尽量降低温室内空气湿度。注意尽量选用粉尘剂或 烟雾剂,喷施液体药剂时选择下午喷药。采取黄板诱杀、 悬挂杀虫灯等方式,进行无害化虫害防治。
其他管理措施。冲施“大田园 1 号”、氨基酸寡糖等 制剂,可以增加根系活性,提高植株抗逆能力。
三、加强预测预报,科学应对灾害性天气
大风、大雪、连阴天、雾霾以及极端低温等灾害性天 气,极易造成棚室蔬菜减产甚至绝产。应注意加强与气象 部门的交流合作,及时发布灾害性天气的预测预报。同时, 采取切实可行的应对措施,把灾害性天气造成
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