演示版货品分析.ppt

* 1）以铺场货品为基石 2）以四个角度作支柱 3）以店长心态及员工技巧为墙壁及屋顶 货品分析便得以落实 铺场货品 + 销售数量（一周销售量+周转期件数） 顾客角度 销售角度 形象角度 运作角度 员工技巧 + 店长心态 从运作角度 从顾客角度 从形象角度 从销售角度 货品管理 指导店铺订货、补货、陈列、销售 * * 深入货品分析 指导店铺订货、补货、陈列、销售 从运作角度 从顾客角度 从形象角度 从销售角度 * 从顾客角度 令顾客不满的货品组合 断色、断码 花多眼乱 难以搭配 与生活方式脱节 其它 * 从顾客角度 齐色、齐码 （补齐色码） 限制款式、颜色 （挑重点款式、颜色） 互相搭配，以系列式组合 表达生活 * 从顾客角度 重点挑选 组合尺码 取舍有序 * 从顾客角度 一般男士购物习惯 同款多色 4-5款同时补货及陈列 一般女士购物习惯 多款相配 —以故事、功能、 系列、生活配货/补货 —亦以搭配式陈列 * 女士服装 存货多 款式可重复出现，与热卖 款式配搭 * 深入货品分析 指导店铺订货、补货、陈列、销售 从运作角度 从顾客角度 从形象角度 从销售角度 * 从形象角度 印象时刻式进货/补货： 存货因应店铺主题 与海报款式相同 与店内景点相近 店铺主题 海报 店铺景点（如橱窗， 展示区，模特儿） 注：景点更新，存货/补货相应更新 * 深入货品分析 指导店铺订货、补货、陈列、销售 从运作角度 从顾客角度 从形象角度 从销售角度 * 从销售角度 问号 现金牛 瘦狗 明星 S 明星老顾客喜欢，有点新的地方。例：派克笔，名牌大众化。3000-60元范围之内。 明星产品控制好库存，一般不打折 新版课件 新版课件 * 现金流很容易变成瘦狗。在休闲品牌中，现金流70%-75%。 例：短t、跑鞋、棉服：250-350； 主卖价位段、色系、小类 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 分开，参差 分组 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 例：有个公司把瘦狗产品变成明星产品，鳄鱼：保留现有风格，用新的方法完善你的。苗侨伟。年龄50多，看着年轻。 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 新版课件 新版课件 * 上升：略多； 成熟期：销一补一 衰退期：补的少 补货考虑因素： 订单周期：最好方法，缩短补货周期。例：一般300平米店铺，200万库存 天气 节假日 促销：例：配合产品要考虑 新品上市 例：5月份上市是否对4月份产品补货影响 新版课件 新版课件 * * 货品分析 零售运营部 王皓 * 课程大纲 货品分析的定义 1 货品分析的重要性和迫切性 2 店铺基础货品管理 3 如何进行货品分析 4 * * 货品分析的定义 对货品在店铺/销售点的“表现”/“成 绩”作出深入研究、检讨，以便作出调 动、补给及更新行动。 * 进行货品分析的动机/目的: 了解货品的畅销/滞销原因，以便作出调配 理解店铺之间的货品调配 加强店员对货品数量/种类的了解,作出 补货、换货行动 - 配合货品数量、特性，加强销售 * * 产品管理的意义： 销售＝产品（1）＋营运（0）＋推广（0）＋培训（0） ＋…… 产品管理的目标： 销售业绩达成 利润 资金利用 品牌提升 * 货品分析的重要性 透过掌握货品资讯 计划店铺库存 计算正常货品比例 了解货品流量 了解货品调配方法 如何处理库存与促销 * * 店铺产品规划 1、店铺级别划分 依据店铺所处商圈类型、商圈消费特点、店铺营业面积、店铺营业额、店铺毛利状况、店铺利润状况进行店铺级别划分。 2、产品销售特点分类 依据产品专业属性、价位、时尚性、生命力进行产品销售特点分类。 3、店铺产品陈列布局规划 依据店铺级别、店铺面积、店铺结构、产品规划进行产品陈列 布局规划。 * 店铺的SKU管控 1、为什么要控制过多的SKU数量？ 店铺陈列空间有限、降低店铺的陈列效率 增加顾客选择产品所花费的时间 增加门店订货、补货的难度 增加缺货的几率 * 2、如何进行店铺SKU数量的确定 店铺产品 陈列标准 依据店铺级别、店铺面积、店铺布局、销售状况制定合理的陈列标准。 店铺SKU容量 依据店铺布局、陈列标准确定店铺的SKU容量。 * 产