最终版高中生物实验专题(高考生物学全部实验).ppt

探究类 6.探究影响酶活性的因素 P78、P83 过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；低温使酶活性明显下降，但在适宜温度下其活性可以恢复。 新版课件 1.温度对酶活性的影响： 步骤 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 加等量可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 控制不同温度条件 _________ (5分钟) 沸水 (5分钟) _____ (5分钟) 3 加等量相同温度的新鲜淀粉酶溶液 1 mL (5分钟) 1 mL (5分钟) 1 mL (5分钟) 4 加等量_____ 1滴 1滴 1滴 5 观察实验现象 不出现蓝色 (呈现碘液颜色) _____ _____ 结论 温度能影响酶的活性 60℃热水 冰块 蓝色 碘液 蓝色 淀粉 麦芽糖 过氧化氢酶催化H2O2分解？ 斐林试剂？ 新版课件 2.pH对酶活性的影响 实验操作步骤 试管1 试管2 试管3 注入等量过氧 化氢酶溶液 2滴 2滴 2滴 注入不同pH 的溶液 1 mL蒸 馏水 1 mL 5% HCl ________ ______ 注入等量3%的 过氧化氢溶液 2 mL 2 mL 2 mL 观察现象 ________ ______ ________ ______ 无气泡 产生 泡产生 有大量气 的NaOH 1 mL 5% 产生 无气泡 单一变量原则 新版课件 7．(2010四川卷)下列对实验的相关叙述，正确的是 A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定 B．纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低 C．调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计 D．鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中 新版课件 18．(2010海南卷)为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答： ⑴实验中加入缓冲液的作用是_______________________。 ⑵分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是___，其中对酶活性有抑制作用的离子是____，对酶活性有促进作用的离子是____ 。 ⑶该实验中设置4号试管的目的是_____；设置3号试管的目的是_____。 ⑷上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是____、_____、______、______。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是_____。 新版课件 8.探究酵母菌的呼吸方式 P91 C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O + 能量 细胞呼吸产物鉴定原理 1. CO2 ＋ Ca(OH)2 → CaCO3 2. CO2 ＋ 溴麝香草酚蓝溶液 → 黄 3. 酒精 ＋ 重铬酸钾 灰绿色 酸性条件 新版课件 新版课件 实验方法:探究细胞呼吸的方式 选用下面对照装置，可以根据红色液滴移动方向来探究细胞的呼吸类型。 新版课件 温度(℃) 10 15 20 25 30 35 40 45 适宜光照 －12 －17 －23 －26 －35 －26 －24 －15 黑暗 ＋6 ＋11 ＋18 ＋25 ＋35 ＋40 ＋32 ＋20 3．某实验小组将玉米幼苗置于一密闭容器内，测定温度对光合作用和细胞呼吸的影响(用容器内CO2的变化量表示)。实验结果如下(“＋”表示增加，“－”表示减少)，下列有关说法正确的是 A．由表中数据可知，光合作用酶和细胞呼吸酶的最适温度相同 B．在适宜光照下，35℃时光合速率小于呼吸速率 C．由表可知，在适宜光照下，最有利于植物生长的温度是30℃左右 D．在黑暗情况下，叶肉细胞内无ATP的形成 新版课件 17．(2009江苏卷)回答下列与细胞有关的实验问题。 ⑴下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有 (填序号)。 ①观察叶绿体和原生质的流动 ②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布 ③探究酵母菌的呼吸方式 ④红细胞中血红蛋白的提取和分离 ⑵按下面步骤进行质壁分离实验。 步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。 步骤二：从盖玻片一侧滴入0．3g／mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0．3 g／mL的蔗糖溶液中。 步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。①图中A、B处的颜色分别是 。②如果上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0．3 g／mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观