18植物的蒸腾作用.doc

PAGE PAGE 3 第18章 生态系统的稳定 第1节 绿色植物与生物圈中水循环 植物的蒸腾作用 一、教学目标： 1. 知识目标 （1）描述绿色植物的蒸腾作用。 （2）描述气孔的组成及作用。 （3）描述绿色植物在生物圈水循环中的作用。 2. 能力目标 （1）通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮气孔的实验，培养学生分析和实验探究的能力。 （2）通过安排自学、观察、讨论等学习方式培养学生自主合作互帮的能力。 （3）通过联系生活实际，培养学生运用知识解决实际问题的能力。 3. 情感态度与价值观目标 （1）测定植物的蒸腾作用及主要器官，形成严谨、实事求是的科学态度。 （2）认同绿色植物蒸腾作用对自身的意义，养成爱绿护绿的美好情感。 二、教学重难点： 1.教学重点：制作并观察叶表皮的临时装片；描述气孔的组成；气孔的开闭与蒸腾作用的关系；蒸腾作用概念及意义，以及绿色植物是怎么参与生物圈水循环的。 2.教学难点：分析测定实验现象。 三、教学过程： 教学环节 教师活动 学生活动 导入 我们都有这样的体会:夏天的树林空气潮湿，凉爽宜人，你知道其中的原因吗？首先请同学们观看一段影像。 ?这就是我们今天要学习的内容——植物的蒸腾作用。 观看影像，明确学习内容 二、测定蒸腾作用 1. 测定植物的蒸腾作用 植物的蒸腾作用是怎么回事呢？我们在自然条件下能观察到吗？下面我们通过实验来测定蒸腾作用。（观看视频实验） 3小时后我们看到了什么现象？ 哪位同学来说一说？你说： A瓶内水分减少液面下降了，塑料袋内壁上出现了小水珠； B瓶内液面高度没有变化，塑料袋内壁上没有出现小水珠。（照片配简要文字） 这个现象说明了什么呢？为帮助理解，请同学们思考并讨论下列问题：投影：讨论题 （1）A塑料袋内壁上的小水珠是从哪里来的？（提示：B塑料袋内壁上没有看到小水珠） （2）如果植物外没有套上塑料袋，我们能不能看到小水珠？说明水分是以什么状态散发出来的？ （3）B装置在实验中起什么作用？ （4）从这个实验现象中，你可以得出什么结论？ 组织学生讨论回答： （1）A塑料袋内壁上的小水珠主要是由叶片散发出来的水蒸气凝结而成的。（2）如果植物外没有套上塑料袋，我们将不能看到小水珠，说明水分是以气体状态散发出来的。这也就是自然状况下我们看不到植物蒸腾现象的原因。（3）B装置在实验中起到对照作用。（4）这个实验说明植物具有蒸腾作用，植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片 ? 观察实验，描述实验现象。 思考问题，小组讨论，找到答案。 观察现象，得出结论。 三、蒸腾作用的概念 2.描述植物蒸腾作用概念 那什么是植物的蒸腾作用呢？请同学们根据观察到的现象和刚才的讨论，尝试用自己的语言来描述植物蒸腾作用的概念。总结概念：蒸腾作用是指水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程。 学生描述并理解概念。 四、观察植物叶表皮的气孔 3.观察植物叶表皮的气孔 水分是如何从叶片中散发出来的呢？这与叶片的结构有关。接下来，我们通过一个实验，来观察叶片表皮结构。 （1）认真观看视频演示，熟悉实验过程。 图片：显微镜下的叶表皮。 我们发现，叶表皮有许多形状不规则的表皮细胞，还可以看到成对的半月形的保卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。? 气孔在蒸腾作用中起到什么作用呢？ 观看视频。 气孔是叶片散失水分以及与外界进行气体交换的“门户”。气孔的张开与闭合可以调节蒸腾作用的强弱，使植物体内经常保持着适量的水分。 学生观看实验视频。 观察图片，说出气孔结构。 观看“气孔在蒸腾作用中的作用”影像，回答气孔作用。 五、联系生活，理解植物蒸腾作用的意义 4.列举蒸腾作用的意义 生活中，我们经常看到这样的现象：春季植树时，移栽的树苗常要剪去一些枝叶，你知道是什么原因吗？ 这是因为移栽时树苗的根受到了一定程度的损伤，根吸水的能力降低了，而叶片通过蒸腾作用散失大量的水分，会导致移栽的树苗因缺水而死亡，所以剪去一些枝叶是为了降低植物的蒸腾作用，利于移栽的树苗成活。 ? 自主学习课本77页下方内容，回答： ?　　（1）植物从根部吸收的水分为什么能由下而上运输到茎叶呢？（要有图片） （2）炎炎夏日，人的皮肤如果长时间暴晒会被晒伤，而植物不会因为气温过高被灼伤，这是为什么？ 明确：1.植物从根部吸收的水分为什么能由下而上运输到茎叶呢？请你来说一说，水分从气孔蒸腾，使植物体内产生一种将水分向上运输的拉力，从而能够促进根不断地从土壤中吸收水分，同时也吸收溶解在水中的无机盐，再通过茎向上运输到植物体各个部分。 ?2.这是由于蒸腾作用使水分从叶表面大量散失，带走热量，降低了叶表面的温度。 ? 所以，由此我们总结出蒸腾作用的意义是： 蒸腾作用能够促进植物对水和无机盐的吸收和运输；能够降低叶表面的温度，防止叶片灼伤。 讨论回