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受控状态：受控
版本号：A/01
XY开发有限公司
XY TX-A/01
有机生产治理、GAP实施、
质量治理体系
手 册
2010-10-16公布 2010-10-16实施
XY开发有限公司 公布
目录
TOC \o 1-3 \h \z \u 概 述 6
0.1颁发令 6
0.2 有机生产、GAP、质量治理体系治理者代表任命书 6
0.3 有机治理、GAP实施及质量治理手册讲明 6
0.4 有机治理、GAP实施及质量治理手册修改页 7
0.5 企业概 8
0.5.1企业简介 8
0.5.2生产基地位置图 9
0.5.3生产基地地块图 9
有机生产、GAP实施及质量治理质量手册 11
1 范围 11
1.1总则 11
1.2适用范围 11
1.3 删减讲明 11
2 依据 11
3 术语 12
3.1黄果柑 12
3.2有机黄果柑 12
3.3有机与GAP果园 12
3.4内部检查员 12
3.5 13
3.6 认证 13
4.有机生产、GAP实施及质量治理体系要求 13
4.1 总要求 13
4.2 文件要求 13
4.2.1 总则 13
4.2.2 质量手册 14
4.2.3文件操纵 14
4.2.4 记录操纵 15
4.2.5记录表格 15
5.治理职责 15
5.1 治理承诺 15
5.2 以顾客为焦点 16
5.3 有机治理方针和目标、质量方针 16
5.3.1 有机治理方针 16
5.3.2 质量方针 16
5.4 策划 16
5.4.1 质量目标 16
5.4.2 质量治理、有机生产、经营治理＆GAP实施策划 16
5.4.3有机生产治理与GAP农场治理打算 17
5.4.4 相关记录 17
5．5 组织机构及其职责 18
5.5.1 单位组织架构 18
5.5.2 各部门职责和权限 18
5.5.3 内部沟通 21
5.6治理评审 21
5.6.1 治理评审的输入 21
5.6.2 治理评审的输出 22
5.6.3 相关及支持性文件 22
5.6.4记录表格 22
6 资源治理 22
6.1 资源提供 22
6.2人力资源 23
6.2.1 总则： 23
6.2.2 能力、意识和培训职员劳动爱护、健康安全、福利与惩处 23
6.2.3有机与GAP生产、质量治理人员的要求 24
6.2.4 职员劳动爱护、健康、安全、福利及罚则 24
6.2.5相关及支持性文件： 26
6.2.6记录表格： 26
6.3基础设施 26
6.3.1有效使用能源 26
6.3.2机械设备和工具治理 26
6.3.3记录表格 27
6.4 工作环境、废弃物处理 27
6.4.1 适宜的工作环境 27
6.4.2 农场治理 28
6.4.3环境治理 28
6.4.4 相关记录 29
7.产品实现 30
7.1产品实现策划 30
7.2与顾客有关的过程操纵 30
7.2.1 顾客需求的识不 30
7.2.2 对产品要求的评审 31
7.2.3 与顾客的沟通 31
7.2.4 相关及支持性文件 32
7.2.5 记录表格 32
7.4 采购过程操纵 32
7.4.0 采购物资的分类： 32
7.4.1 对供方的评价 32
7.4.2 采购 33
7.4.3 采购产品的验证 33
7.4.4 相关及支持性文件 33
7.4.5 记录表格 33
7.5 种植生产 33
7.5.1 种植过程操纵及卫生治理 34
7.5.2 生产过程的确认及投入品操纵程序 42
7.5.3 标识和可追溯性、产品标志与销售治理 42
7.5.5 果品防护 43
7.6 监视和测量设备操纵 44
7.6.1 测量和监控设备的初次校准 45
7.6.2测量和监控设备的周期校准 45
7.6.3 测量、监控设备的使用、
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