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考点27 盐 选择题 2．（2017湖南省郴州市，题号2，分值2）郴州市万华岩是一处规模宏大至今仍在发育的地下河溶洞，属于我国南方典型的喀斯特岩溶地貌，溶洞中的钟乳石、石笋、石柱的主要成分是CaCO3。CaCO3属于（ ） A．酸 B．碱 C．盐 D．氧化物 【答案】C 【解析】本题考查 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别。酸由H+和酸根组成，碱由金属阳离子和氢氧根（OH-）组成，盐由金属阳离子（或铵根）和酸根组成，氧化物有两种元素组成，其中一种是氧元素。碳酸钙（CaCO3）是由金属阳离子Ca2+和酸根CO32-组成，所以属于盐类，所以选C。 【知识点】 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别 8、(2017年湖南省湘潭市，8题，2分)下列物质的化学名称与俗名，对应错误的是（ ） A.汞一水银 B.氯化钠一食盐 C. 乙醇一酒精 D. 氧化钙一熟石灰 【答案】D 【解析】A汞是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，常温常压以液态存在的金属，俗称水银； B.氯化钠是一种可食用的盐，俗称为食盐，对人体有调节作用是一种常用的调味品； C.乙醇在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性，俗称酒精； D.氧化钙是一种无机化合物，它的化学式是CaO，俗名叫做生石灰，生石灰加水反应生成熟石灰氢氧化钙。 【知识点】化学用语 （2017赤峰市，题号1，分值2）小苏打是发酵粉的主要成分之一，其化学式为（ ） A. NaCl B.NaOH C.Na2CO3 D.NaHCO3 【答案】D 【解析】此题主要考查物质的俗名及化学式的书写。小苏打是碳酸氢钠的俗名，其化学式为NaHCO3。 NaCl 是食盐的化学式，不是小苏打的化学式，故错误； NaOH 是氢氧化钠的化学式，不是小苏打的化学式，故错误； Na2CO3 是苏打的化学式，不是小苏打的化学式，故错误； NaHCO3 是小苏打的化学式，故正确；故选D。 【知识点】物质的俗名、化学式 13.(2017广东省，题号 13，分值2 ) 下图为xx泡打粉的标签如图所示，下列说法错误的是 A．碳酸氢钠俗称小苏打 B．泡打粉可以随意放置 C．加入泡打粉制作的蛋糕更松软D．面粉是有机物，碳酸盐是无机物 【答案】B 【解析】本题主要考查碳酸氢钠的性质与用途 A.碳酸氢钠俗称小苏打，可用作泡打粉，故正确； B.由图中的保存方法可知：泡打粉应置于阴凉干燥处，故错误； C.面团发酵时会产生酸与碳酸氢钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳气体，二氧化碳气体逸出，使面包变得松软可口，故正确； D. 面粉的主要成分是淀粉，淀粉中含有碳元素，故属于有机物，碳酸盐中虽然含有碳元素，由于表现出无机化合物的性质，因此为无机化合物，故正确。 【知识点】碳酸氢钠的性质与用途 8、（2017年湖南省湘潭市，8题，2分）下列物质的化学名称与俗名，对应错误的是 A.汞一水银 B.氯化钠一食盐 C. 乙醇一酒精 D. 氧化钙一熟石灰 【答案】D 【解析】A汞是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，常温常压以液态存在的金属，俗称水银； B.氯化钠是一种可食用的盐，俗称为食盐，对人体有调节作用是一种常用的调味品； C.乙醇在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性，俗称酒精； D.氧化钙是一种无机化合物，它的化学式是CaO，俗名叫做生石灰，生石灰加水反应生成熟石灰氢氧化钙。 【知识点】化学用语 7. (2017江苏盐城，7题，2分) “一带一路”赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。古代染坊常用下列物质中的一种盐来处理丝绸，这种盐是（ ） A.熟石灰 B.碳酸钾 C.乙醇 D.烧碱 【答案】B 【解析】氢氧化钙俗称熟石灰，是由金属钙离子和氢氧根离子构成，属于碱；碳酸钾是由金属钾离子和碳酸根离子构成的，属于盐；乙醇中含有碳元素，属于有机化合物；氢氧化钠俗称烧碱，氢氧化钠是由金属钠离子和氢氧根离子构成，属于碱。本题的答案为B。 【知识点】盐的概念及其判断 13．（2017常州，13，2） 下列叙述正确的是（ ） A. 爆炸一定是化学变化 B. 中和反应一定有盐生成 C. 碱性的溶液一定是碱溶液 D. 仅含有一种元素的物质一定是单质 【答案】B 【解析】本题主要考查化学知识的归纳总结；燃烧引发的爆炸为化学爆炸，如火药爆炸是化学变化；因为气压过大产生的爆炸是物理变化，如吹爆气球是物理变化，故A不符合题意；中和反应是指酸和碱发生反应生成盐和水，所以中和反应中一定有盐生成，故B选项