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切花保鲜研究进展
摘要:目前,我国切花消费、生产 网络 已基本形成,鲜切花生 产 已成为
国民经济发 展的一个新的增 长点,被称为 “朝阳 产业 ”。鲜切花与其他
商品不同,不耐贮输 。切花采后仍进 行着生命活 动 ,但其营养源和水
源被切断,在外界 环境因子和微生物等影响以及其内部 发生的一系列
生理生化 变化影响下,很短的 时间 内就会衰老和凋 谢 。如何延长其寿
命和 观赏 期,保持尽可能 长时间 的新鲜度是整个 鲜切花 产业 中一个很
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